Składniki
16 porcja/porcje/porcji
polewa
- 0,5 puszki masy kajmakowej/krówka
- 50 g orzechów włoskich/pekan
masa sernikowa
- 1 torebki budyń śmietankowy
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 jajka
- pół laski wanilii, wyskrobać środek ;-)
- 70 g cukru
- 250 g mascarpone
- 750 g sera twarogowego w wiaderku do serników, im tłustszy tym lepszy np. delfiko
- 50-100 g orzechów włoskich lub pekan, ilość w zależności od preferencji
spód
- 90 g masła
- 250 g ciasteczek holenderskich /typ digestive, pół daje z czekoladą, pół zwykłych (przy holenderskich)
-
6
2h 0min
Czas całkowity 1h 10minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym! -
9
Przygotowanie
-
podgrzewam zamkniętą puszkę masy kajmakowej i smaruję górę, sypię orzechami (na zdjęciu jeszcze gwiazdkami czekoladowymi Magic stars żeby Młodej się podobało
)
-
- ciasteczka wrzucamy do
i mielimy 10 sek. obr. 10. Masło najlepiej o temp. pokojowej wrzucamy do
i 1 min. temp.45
- jeżeli będzie zimne to dłużej (tak aby była konsystencja mokrego piasku
wykładamy blachę posmarowaną wcześniej masłem zawartością i BARDZO mocno ugniatamy
- orzechy mielimy w
do takiego stopnia jaki lubimy (u mnie mocno zmielone bo mam małe Dziecko ) 10 sek. obr. 10
- dodajemy wszystkie składniki z listy (masy serowej) w kolejności i mieszamy z kopystką (można bez z motylkiem zrobić). Miksować 2 min. obr. 4 ( do jednorodnej konsystencji) i wylewamy na spód
Wkładamy do piekarnika na 50 min i pieczemy w 160 stopniach, po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy jeszcze na 20 minut
polewa
spód i masa sernikowa
Porady
u mnie tortownica 26 cm
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedz