Sernik z brzoskwiniami i kakao jest to przepis stworzony przez użytkownika domi.bu. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Sernik z brzoskwiniami i kakao

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

20 porcja/porcje/porcji

Sernik z brzoskwiniami i kakao

1 puszki brzoskwinie w syropie
450 g masła
350 g cukru
40 g kakao
1 szczypty soli
4 jajka
500 g sera w wiaderku
2 łyżeczki Cointreau
1 i 1/2 opakowania budyniu waniliowego w proszku bez cukru
1 skórka otarta z 1 pomarańczy
400 g mąki tortowej
2 czubate łyżeczki esencji waniliowej
1 łyżeczki proszku do pieczenia

Lista zakupów

6

1h 25min

Czas całkowity 15min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Ciasto

Przygotowanie

Brzoskwinie

Brzoskwinie dobrze odsączyć i pokroić w 1,5 cm kostkę.

Ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe:
mąkę, 150 g cukru, 1 łyżeczkę esencji waniliowej, proszek do pieczenia, kakao, sól, 1 jajko i 250 g pokrojonego masła włożyć do naczynia. 30 sek.[img title=""]https://www.przepisownia.pl/bundles/tmrcfront/images/tinymce_icons/locked.png[/img] obr. 6.

Ciasto podzielić na 1/3 i 2/3.

Nasmarowaną masłem tortownicę o średnicy ok 26 cm wykleić większą częścią ciasta- spód i boki.

Resztę zostawić do pokruszenia na wierzch ciasta.

Umyć naczynie miksujące.

Masa serowa

Do czystego naczynia miksującego wkładamy:

200 g masła pokrojonego, 200 g cukru, 1 łyżeczkę esencji waniliowej, budyń w proszku, ser, Cointreau, skórkę z pomarańczy, 3 jajka. Mieszamy 40 sek.

obr. 5

Następnie do masy wrzucamy pokrojone brzoskwinie i mieszamy delikatnie kopystką.

Masę wykładamy na wyklejoną ciastem tortownicę i posypujemy szczelnie pozostałym ciastem.

Pieczenie

Ciasto piec 70 minut w temperaturze 180 st. C góra- dół

Można wydłużyć o 10- 15 min wg uznania.

Zostawić na 10 minut w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.

Poczekać, aż całkowicie wystygnie- lepszy na drugi dzień.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.