Składniki
20 porcja/porcje/porcji
SERNIK
- 1200 g białego sera
- 500 g śmietany 12% lub 18%
- sok z połowy cytryny
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 12 jajek
- opcjonalnie 1 opakowanie cukru wanilinowego lub 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 szczypty soli
- 300 g cukru, (lub nieco więcej, jeśli lubimy słodsze wypieki)
-
6
1h 20min
Czas całkowity 20minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przygotowanie
Dodać 4 łyżki mąki ziemniaczanej i 2 łyżeczki proszku do pieczenia, wymieszać przy pomocy kopystki 1 min / obr. 4.
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Miarka MT
kup teraz
Porady
1. Do gotowej masy można dodać ulubione owoce (rodzynki, pokrojone brzoskwinie z puszki, wiśnie itp.).
2. Można przygotować wersję z pokruszoną czekoladą. Dodajemy ją do gotowej masy i lekko mieszamy.
3. Jeżeli masz problemy z wykładaniem papierem foremki, zapraszam do obejrzenia filmików:
//www.youtube.com/watch?v=B6CuXaHpexE
//www.marthastewart.com/1039142/tip-binder-clips-baking (należy przeczekać kilka sekund reklamy)
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzPrzepis godny polecenia, piekłam z innych...
Przepis godny polecenia, piekłam z innych proporcji. . Nie dodawałam proszku do pieczenia. Długo utrzymuje wilgotność. Polecam 🥧👍😋
Sernik sprawdzony i wyszedł pyszny palce lizać
Sernik sprawdzony i wyszedł pyszny palce lizać
Sernik wyszedł super,
Sernik wyszedł super, wilgotny, bardzo smaczny, następnym razem na etapie mieszania w misce dodam rodzynki.
Sernik jest wilgotny, ale nie
Sernik jest wilgotny, ale nie mokry!
Polecam ser półtłusty, chociaż muszę powiedzieć, że najlepszy jest, gdy daję 800 g półtłustego i 400 g tłustego sera.
Czy sernik wychodzi
Czy sernik wychodzi wilgotny?
Jaki ser Pani poleca tłusty, półtłusty?