Puszysty sernik jest to przepis stworzony przez użytkownika NulaAnula. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Puszysty sernik

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

12 kawałek/kawałki/kawałków

ciasto

115 g mąki pszennej
15 g cukru
2 żółtka
55 g margaryny
15 g cukru waniliowego
5 g proszku do pieczenia

masa serowa

500 g sera, z wiaderka
210 g cukru
3 jajka
130 g oleju
280 g mleka
1 opakowania budyń śmietankowy, w proszku
1/2 cytryny, sok

Lista zakupów

6
7

Czas całkowity
8
9

Przygotowanie

Składniki na ciasto umieścić w naczyniu miksującym

. Wymieszać 40 s/obr. 3

Ciasto równo rozprowadzić po całej blaszce, zapełniając dno.

W suchym naczyniu

ubić 5 białek z odrobiną soli. 3 min/obr 3,5.

W naczyniu

zmiksować ser, żółtka, cukier, budyń (suchy) 2 min./obr 4

Nałożyć motylek i mieszać dalej 4 min./obr. 3
Po upływie minuty dodawać w trakcie mieszania (przez otwór w naczyniu) na przemian ubite białka i mleko (każde podzielone na około 4 części).

Do jednolitej masy w trakcie mieszania dolewać małym strumieniem olej, a później sok z cytryny. 3 min./obr. 2,

Masę przelać na ciasło wyłożone na blaszce. UWAGA!! Masa będzie bardzo rzadka.

Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 70 min w temp. 175 st.

Pozostawić lekko otwartym piekarniku do wystygnięcia.

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

blaszka o wymiarze 20 cm x 27 cm.
Jeśli sernik ma być na pełnowymiarowej blaszce, podwoić składniki.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.