Czas przygotowania
20min
Czas całkowity
1h 20min
porcja/porcje/porcji
1
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
Składniki
PIERNIK NA MOCZKĘ
- 200 g masła
- 250 g cukru
- 200 g miodu
- 400 g maki wrocławskiej, typ.500
- 4 jajka, duże
- 15 g kakao
- 10 g sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cukru
- 40 g korzennej przyprawy do piernika
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wkładamy masło, cukier, miód podgrzewamy 4min./80C/obr.2
2. Pozostawiamy w naczyniu do momentu aż temperatura zejdzie do 30-35C
3. Dodajemy 4 żółtka ( białko zostawiamy),przyprawe do piernika, sodę oczyszczoną,mąkę, kakao "Ciasto" /3min. - pomagając sobie kopystką umieszczoną w otworze pokrywy naczynia.
4. Masę przekładamy do innego naczynia.
5. Do suchego i czystego naczynia wkładamy motylek i białka - 2-4min./obr.3,5 w między czasie dodajemy łyżeczke cukru ubijamy do momentu aż piana bedzie sztywna .
6. Piekarnik rozgrzewamy do 170C
7. Gotową piane z białek delikatnie łączymy za pomocą kopystki z wcześniej przygotowanym ciastem.
8. Całość wylewamy do wysmarowanej wcześniej keksówki o wymiarach 30cm/10cm/6cm . Pieczemy 60min w temp. 170C.
PIERNIK NA MOCZKĘ
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?