Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Słodkie wypieki
  3. Pierniczki Martynki


1 Pierniczki Martynki

2 Słodkie wypieki Przepis
3 Ten przepis nie posiada zdjęcia
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Pierniczki Martynki

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

50 porcja/porcje/porcji

Pierniczki Martynki

  • 100 g cukru, białego
  • 100 g cukru, brązowego
  • 1 jajko
  • 100 g miodu
  • 140 g masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka imbiru mielonego
  • 1 łyżka gożdzików mielonych
  • 1 łyżka cynamonu

Lukier

  • 1 białko jajka
  • 1,5 szklanki cukru białego
Lista zakupów
  • 6
    48min
    Czas całkowity 40min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    Pierniki
  1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180ºC.

    Do naczynia miksującego dodać cukier biały i brązowy, kakao, miód i masło, przyprawy i podgrzewać 10 min/80ºC/obr. 1.

    Odstawić naczynie miksujące do ostygnięcia mieszanki.

    Dodać mąkę i jajko,wyrobić 3 min/ Blokada naczynia miksującego/ Ciasto.

    Przełożyć do innego naczynia i posypać wierzch mąką (lub zawinąć w folię) i odstawić na 1,5-2h do lodówki.

    Po upływie 1,5-2h rozwałkować ciasto na grubość ok. 0,5cm, wyciąć pierniczki foremkami lub nożem, ułożyć na natłuszczonej blasze i piec 8-10 min.
    2. Lukier
  2. Po upieczeniu pierników, zmiksowac cukier na cukier puder 15s/ Blokada naczynia miksującego /obr. 6

    Przesypać cukier do miseczki/pojemnika i ubić białko jaja 30s/Blokada naczynia miksującego/obr. 4

    Cukier puder ubijać z białkiem 15-20min./Blokada naczynia miksującego/obr. 3

    Po uzyskaniu lukru udekorować nim pierniki. Można posypać rownież wiórkami kokosowymi, dodac ozdoby etc.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Bardzo mi sie podoba twoj przepis.Slinka...

    Zgłoszony przez Coolcats na stycznia 2, 2017 at 17:01.

    Bardzo mi sie podoba twoj przepis.Slinka leci:cookingSmile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze