Pierniczki dojrzewające jest to przepis stworzony przez użytkownika Alicja K. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Pierniczki dojrzewające

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

30 kawałek/kawałki/kawałków

Pierniczki dojrzewające ciasto

250 g masła, 82% tłuszczu
100 g cukru, trzcinowy
250 g miodu
3 łyżki przyprawy do pierników
4 jajka
600 g mąki, u mnie orkisz 1010
1 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczki proszku do pieczenia

Lista zakupów

6

15min

Czas całkowity

Pieczenie / Gotowanie
7

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
9
Naturalne Deser Boże Narodzenie Ciastka Polska

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta

Ubić 4 jaja 20s/obr.6 - odlać ubite jajka do miseczki

Dodać 250g masła

Dodać 250g miodu (ja lubię delikatny np akacjowy)

Dodać 3 łyżki przyprawy do pierników

Dodać 100g cukru

Pierniczki na początku są bardzo twarde, ale po kilku dniach są idealne Na zdrowie tmrc_emoticons.)

Podgrzewamy masę do 40°C /obr.2/ ok.2 min.

Dodać 600g mąki ,

dodać 1 łyżeczkę sody oczyszczonej

dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia

wlać ubite wcześniej jaja

przemieszać kopytką i ponownie ustawić Ciasto

1,5 min z pomocą kopystki

Ciasto przełożyć do kamionki lub słoja na 3 do 6 tygodni

Wałkować i wykrajać pierniczki

Piec ok.15 min w temp. 180°C

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Można dodać inna mąkę np. orkiszową lub pszenną razową

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.