PRZEPIS NA THERMOMIX ®

1 Pierniczki Bożonarodzeniowe

Przygotowanie

Ciasto

[color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px]Masło i cukier wsypać do naczynia TM i wymieszać [/color][color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px] 3 min, obr 3, aż kolor mieszanki stanie się blady.[/color]

[color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px]Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, goździki i pieprz. do naczynia TM i wymieszać [/color][color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px] 3 min, obr 3. Kiedy składniki się połączą, stopniowo dodaj jajka i miód, espresso [/color][color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px]następnie zwiększyć obroty do 5 i mieszać 10 minut [/color]mieszaj, aż uformuje się ciasto[color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px]. Po tym czasie ciasto może być klejące, ale nie dodawać mąki. Jeżeli ciasto jest zbyt suche dodaj torchę wody, jeżeli zbyt mokre dodaj trochę mąki.[/color]

[color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px]Podziel ciasto na pół zwiń połówki w folię spożywczą i wsadź do lodówki ciasto może leżakować nawet tydzień wtedy jest jeszcze lepsze.[/color]

[color=#113c2b; font-family: Arial, Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px]Wyjmij ciasto z lodówki rozwałkój na ok 5mm grubsci ciasto (na posypanym mąką blacie). Wytni świąteczne figurki, rozmieść je na arkuszu papieru do pieczenia i piecz ok 15 min 180st aż będą złoto-brążowe. Przenieś ozdoby na drucianą półkę i dekoruj do woli.[/color]
LUKIER











Do miski TM dodaję cukier puder, oliwę oraz aromat waniliowy, a następnie -stopniowo!- dodaję:
– gorące mleko, jeśli chcę, by lukier był bardziej mleczny (w smaku i barwie)