thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
40min
Czas całkowity
55min
porcja/porcje/porcji
-- --
Poziom
Łatwy

Składniki

Pierniczki - ciastka korzenne bezglutenowe

  • 150 g mąki gryczanej
  • 150 g migdałów bez skorupek
  • 40 g masła
  • 150 g miodu, np. spadziowy
  • 2 jajka kurze
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki przyprawy piernikowej

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. Do naczynia miksującego włożyć migdały , nałożyć miarkę, rozdrobnić na mąkę 10s/ obr.10, przesypać do innego naczynia
    2. Do naczynia miksującego włożyć: masło, miód, nałożyć miarkę - podgrzać 2min./40 st./obr.1
    3. Dodać mąkę gryczaną i rozdrobnioną wcześniej mąkę migdałową, jajka , sodę oczyszczoną i przyprawę do pierników, nałożyć markę, wymieszać 5s/obr.6, a następnie wyrobić 1 min./Ciasto"Ciasto"
    4. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 20 min.
    5. Po tym czasie rozwałkować ciasto na lekko oproszonym mąką gryczaną blacie na ok. 5 mm, za pomocą foremek wykrawać ciasteczka , kłaść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
    6. Piec w temp. 180 st., grzanie góra-dół przez 15 min, ostudzić, przechowywać w szklanym słoiku, można udekorować lukrem.

Porady

Mozna zmieniać proporcje mąk np.200 g gryczanej i 100 g migdałowe.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: