thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
30h 0min
Czas całkowity
30h 30min
porcja/porcje/porcji
700 g
Poziom
Łatwy

Składniki

Paluchy babci Kazi

  • 200 gramów mąki, Pszennej np typ 450
  • 200 gramów masła, 82%
  • 200 gramów twarogu, Półtłustego lub chudego
  • 20 gramów cukru, Tylko do smaku, nie trzeba dodawać
  • 1 szczypty soli
  • 150 gramów cukru pudru, Lukier po wypieczeniu
  • 1 jajko, Do smarowania
  • 3 jabłka, Średnie lub duże

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Ciasto
  1. Do naczynia miskującego włóż składniki o takich samych proporcjach : mąkę, masło z lodówki pokrojone na kswałki, twaróg.
  2. Dodaj trochę cukru i szczyptę soli. Jeśli nie chcesz, nie dodawaj cukru.
  3. Interwał 1,5 minuty.
    Sprawdź czy ciasto się mocno nie klei. Jeśli się klei, dodaj ok 25g mąki i włącz interwał na ok 15 sekund.
  4. Podziel ciasto na 2 części.
    Każda część rozwałkuj na plac o wymiarach około 60x60 cm o grobości około 1-2 mm.
    Każdy plac podziel 4x3, czyli około 12 części nożem lub wałkiem do krojenia pizzy.
  5. Z jabłek wydraż środek, obierz i pokrój na ćwiartki i każda ćwiartki na 3 części
    Na każdy z kawałków połóż jedna część jabłka na środek. Zwiń przyklepujac (złączając) boki palucha.
  6. Ułóż na papierze na blasze. Posmaruj jajkiem. Piec w 170 stopniach przez około 30 minut.
    Po wypieczeniu na gorąco posmaruj lukrem z cukry pudru.
    Smacznego!

Porady

Nie musisz smarować paluchów jajkiem przed pieczeniem. Możesz posmarować wodą. Jajko daje połysk po upieczeniu.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Paluchy babci Kazi

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?