3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Obwarzanek krakowski


Wydrukuj:
4

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

ciasto:

  • 1 łyżeczki soli
  • 300 g mąka pszenna
  • 1 łyżeczki cukru
  • 20 g drożdże świeże
  • 200 g mleko

dodatki:

  • 2 łyżeczki cukru
  • jajko
  • wiórki z żółtego sera
  • mak
  • sól gruboziarnista
  • 700 g wody
  • 6
    1h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

    Obwarzanek krakowski
  1. 1. Wlać mleko, dodać drożdże, cukier i podgrzewać 2 min / 37C / obr.2

    2. Dodać mąkę, sól i wyrabiać 3 min /Dough mode

    3. Ciasto przekładamy do plastikowej miski, przykrywamy ściereczką i czekamy ok. 30 minut do jego podwojenia objętości.

    4. Gotowe ciasto podzielić na 6 części. Każdą część rolujemy i lepimy obwarzanek. Zostawiamy na 15 minut aby ciasto podrosło.

    5. Podgrzewamy piekarnik do 190C

    6. Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier i gotujemy. Na wrzątek wrzucamy obwarzanki na ok. 30 sekund

    7. Obwarzanki wykładamy na blachę, gdzie smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy dodatkami na jakie mamy ochotę: sól, mak, ser ...

    8. Do nagrzanego piekarnika wkładamy obwarzanki na 20-30 minut, aż osiągną piękny złoty kolor.

     

    SMACZNEGO tmrc_emoticons.)

10
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy