3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Norweskie boler (z rodzynkami)


Wydrukuj:
4

Składniki

15 porcja/porcje/porcji

do posmarowania

  • jajko, roztrzepane

Ciasto

  • 100 g rodzynek
  • 1 szczypty soli
  • 5 g kardamonu, mielonego
  • 500 g mąki
  • 75 g Miękkiego masła
  • 250 g mleka
  • 75 g cukru
  • 25 g drożdży, świeżych
  • 6
    1h 15min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
5

Przygotowanie

    Zaczyn
  1. Do naczynia miksującego Blokada naczynia miksującego pokruszyc drożdze, wsypac cukier, wlac 50g mleka. Ustawic czas 3min/ temp. 37/obr. 3. Pozwolic zaczynowi popracowac przez 10 min.

    Następnie do Blokada naczynia miksującegododac masło, resztę mleka, kardamon, sól, wymieszac z zaczynem, ustawiajac Thermomix na 1 min, temp 37 i Mieszanie.

    Po tym czasie dodac mąkę i wyrabiac ciasto: 6 min, interwał Ciasto. Następnie wrzucic do Blokada naczynia miksującego rodzynki i wyrabiac ciasto jeszcze minutę na Ciasto.

    Ciasto wyjac, odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia na ok 40 minut. 

    Po tym czasie uformowac z ciasta kulki- ok 15 sztuk, posmarowac rozbełtanym jajkiem. Odstawic do wyrosniecia jeszcze na 15 minut.

    Piec 15 minut w temp. 200 stopni, wyciagac rumiane, jeśc po ostygnięciu.

    Smacznego!

    Zamiast rodzynek można dodac kawałki czekolady. 

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Konsystencja ciasta zalezna jest od mąki. Ciasto powinno byc elastyczne, odchodzic od naczyniaBlokada naczynia miksującego.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Wyglądają obłędnie

    Zgłoszony przez Leonek2013 na lutego 10, 2018 at 12:05.

    Wyglądają obłędnie Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super bułeczki!!!! Polecam

    Zgłoszony przez Mariolix10 na lutego 9, 2018 at 16:36.

    Super bułeczki!!!! Polecam Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Świetny przepis, bułeczki

    Zgłoszony przez Gladzinka na sierpnia 27, 2016 at 11:19.

    Świetny przepis, bułeczki pyszne bardzo przypominają nam bułeczki holenderskie. Z maselkiem i wędliną to już prawdziwy rarytas. Mają niestety jedną wadę - szybko znikają z talerza  Cooking 7

    Dzięki za przepis  pozdrawiam

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze