Tu jesteś:
4
Składniki
24 porcja/porcje/porcji
Zaczyn
- 60 g wody
- 20 g drożdży świeżych
- 1/2 łyżeczki cukru
Ciasto
- 240 g ciepłego mleka
- 100 g oleju
- 100 g cukru
- 1 łyżeczki soli
- 520 g mąki tortowej
Dodatkowo
- marmolada
-
6
3h 55min
Czas całkowity 3h 35minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
Przepis jest tworzony dla
TM 21
-
5
Przygotowanie
- Do naczynia miksującego dodać:
60g wody
20g świeżych drożdży
pół łyżeczki cukru - Ustawić 3min/37*C/obr.2
- Pozostawić na 10 min, żeby rozczyn ruszył.
- Do naczynia miksującego dodać:
240g ciepłego mleka
100g oleju
100g cukru
łyżeczkę soli
520g maki tortowej. - Ciasto wyrobić 4min/
"Ciasto" .
- Ciasto pozostawić w naczyniu miksujący do wyrośnięcia na ok 1,5-2h, tak aby podwoiło swoją objętość.
- Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę i podzielić na 2 części.
Uformować kule i rozwałkować.
Każdy placek podzielić na 12 trójkątów.
Na każdy kawałek nakładać łyżeczkę marmolady i zawijać zaczynajac od dłuższej strony.
Gotowe rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem w 3-ech rzędach po 8szt.
Pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia na ok 1 godz. - Piec 20min/góra-dół/200*C.
Przygotowanie zaczynu
Przygotowanie ciasta
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedz