Składniki
kruszonka
- 100 g wiórki kokosowe
- 100 g cukru pudru
- 100 g masła
- 100 g mąki
- opcjonalnie:, płatki migdałowe do posypania zamiast kruszonki
owoce
- 300 g opcjonalnie:, wybranych owoców sezonowych
- 300 g śliwki węgierki, wypestkowane przekrojone na pół
ciasto
- 1 opakowania cukier waniliowy (16 g)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 6 jajka
- 300 g mąki
- 300 g masła, roztopione
- 250 g cukru
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Masło roztopić , 3min/37st./obr.2 . Zostawić chwile do ostudzenia .
Dodać cukier , żółtka, cukier , cukier waniliowy . Ubić 40 sekund/obr.7.
Dodać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, wymieszać 20sekund /obr.5.
Białka dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
Do formy wyłożonej papierem do pieczenia ( lub wysmarowana masłem i wysypana mąką ) przełożyć ciasto, równo rozłożyć, na wierzchu poukładać śliwki przecięciem do góry .
Kruszonka
Skladniki na kruszonke włożyć do naczynia 10 sek .obroty 6
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 C piec 40 -50 minut. Po ok 15 minutach od wstawienia do piekarnika posypać przygotowana kruszonką .
Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
Zakładamy motylek i do naczynia dajemy białka ze szczyptą soli.Ubijamy na sztywną pianę czas ok.3 min/obr.4. Gotową piane przekladamy do miseczki i odstawiamy.
Ciasto
Pieczenie
Piana
Porady
Porcja jest na dużą , prostokątną blache . Na tortownice ok.20 cm , mozna zmiejszyć proporcje o 1/3. Ciasto wychodzi dośc słodkie , polecam ew. zmniejszyć ilosc cukru .
Zamiast kruszonki , można śliwki przed pieczeniem posypać płatkami migdałowymi.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Ciasto przepyszne polecam
Uwielbiam te ciasto ale...po długiej przerwie pieczenia przeoczyłam jako 1 krok ubić białka...
dobrze by było to edytować ..Bo z automatu wrzuciłam bezmyślnie nieubite🙈 hehe.. mam nadzieję że mimo wszystko wyjdzie😊
Upieczone, zjedzone. Zrobiłam ze śliwkami, wyszło lekko zakalcowate, prawie nie było tego widać, ale w smaku pyszne, wilgotne. Kruszonkę będę musiala nastęnym razem nieco dłużej miksować, ewentualnie chwię zagnieść ręką, bo w połowie była całkiem sypka. Na pewno będzie powtórzone.
Pieklam wczoraj wiec czekalam z opinia na domownikow. Rewelacja, swietny nie skomplikowany przepis. Ciasto wysmienite.
własnie upiekłamale jakies śliwki miałam mało soczyste i brakuje smaku, a i tak dałam ich dużo więcej niż w przepisie. Ciasto smaczne kruszonka niekoniecznie
Rewelacyjne ciasto. Kierując się opiniami zrobiłam podwójną kruszonkę. Pyszne, puszyste, chociaż piana trochę siadła a kruszonkę nasypałam przed pieczeniem ( nie doczytałam). A i cukier do kruszonki dałam kryształ.
przepyszne ciasto !!!
ja od razu zawsze robię podwójną porcję kruszonki (rodziną ją uwielbia), owoców śmiało też można dać podwójną porcję. Zawsze wychodzi, a jak pachnie podczas pieczenia ....
Czy ciasto też ucieramy z motylkiem czy już bez?
Pyszne, nie docztytałam o dużej blasze, musiałam dłużej piec.
zrobiłam ze świeżymi truskawkami - pychotka