Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Słodkie wypieki
  3. FALE DUNAJU


1 FALE DUNAJU

2 Słodkie wypieki Przepis
3 Ten przepis nie posiada zdjęcia
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

FALE DUNAJU

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

24 kawałek/kawałki/kawałków

  • Budyń:
  • 500 g mleka
  • 60 g mąki, zwykłej
  • 20 g mak, i ziemniaczanej
  • 5 żółtek
  • 170 g cukru
  • Budyń Śmietankowy
  • ...................................
  • 250 g masła
  • Ciasto:
  • 200 g masła
  • 200 g cukru
  • 260 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • 6 jajek
  • 40 g kakao
  • Suszone śliwki
  • Polewa czekoladowa:
  • 100 g masła
  • 4 łyżki kakao
  • 4 łyżki wody
  • 70 g cukru
Lista zakupów
  • 6
    1h 40min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

  1. Wykonanie ciasta:

    1.Budyń ugotować z podanych składników. Umieścić w naczyniu wszystkie składniki prócz masła czas 7 min Obr 2-3 temp 100oCOdstawić do ostygnięcia.

    2.Oddzielić białka od żółtek, białka ubić na pianę 2min/Obr 4 (przy pomocy motylka).Wyjąć do miseczki.

    3.Do naczynia włożyć masło i ucierać z cukrem 2min/Obr 2-4. Dodać pozostałe składniki wraz z ubitymi wcześniej białkami i wyrabiać 1min/obr4

    4.Podzielić ciasto na dwie części. Wylać jedną połowę ciasta na blachę. Do pozostałej części dodać kakao czas 30sek/Obr 4

    5.jasne ciasto wylać ciemne. Obłożyć owocami. Piec w piekarniku ok. 30-40 min temp. 180o  C. Po upieczeniu ciasto wystudzić.

     

    Wykonanie masy budyniowej:

     

    Masło utrzeć czas 2min/Obr 3-4. Dalej ucierać dodając po łyżce budyniu do otrzymania jednolitej masy.

     

    Wykonanie polewy:

    Wszystkie składniki umieścić w naczyniu gotowaczczas ok. 10 min/ Obr 3 temp.90oC po 5 minutach temp zmniejszyć do  70o C nadal mieszać.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Czy "Fale Dunaju" nie powinny być z wiśniami z...

    Zgłoszony przez meg322 na lutego 26, 2023 at 20:27.

    Czy "Fale Dunaju" nie powinny być z wiśniami z kompotu? pamiętam doskonale ten przepis s dzieciństwa i zawsze był z wiśniami

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • jagodamika: a jabłka były surowe, czy lekko...

    Zgłoszony przez Kasika na lutego 21, 2019 at 19:03.

    jagodamika: a jabłka były surowe, czy lekko podgotowane? Myślałam o gruszkach, ale właśnie nie wiem czy je podgotować

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Ciasto wyproacutebowaam bardzo dobreuyam jabek...

    Zgłoszony przez jagodamika na czerwca 8, 2017 at 18:24.

    Ciasto wypróbowałam, bardzo dobre,użyłam jabłek ponieważ nie miałam śliwek, gorąco polecam.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • aha! Dziękuję

    Zgłoszony przez zenia8 na kwietnia 7, 2012 at 08:55.

    aha! Dziękuję tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • tak też

    Zgłoszony przez aniaada na kwietnia 6, 2012 at 19:09.

    tak też tmrc_emoticons.)

    Anula

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • tak się zastanawiam... budyń

    Zgłoszony przez zenia8 na kwietnia 6, 2012 at 18:13.

    tak się zastanawiam... budyń śmietankowy też? czy alternatywnie? albo gotowy albo ten z mąki ziemniaczanej?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze