DROŻDŻOWY ZWIJANIEC Z POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

40min

Czas całkowity

1h 20min

porcja/porcje/porcji

8 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Artur pl

opublikowany: 19/02/19

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

ZACZYN

100 g mleko
40 g mąka pszenna
40 g cukru
40 g drożdże świeże

CIASTO

100 g mleko
110 g cukru
100 g masła
550 g mąki pszennej
3 jajka
300 g powidła śliwkowe
50 g migdał płatki
5 g cynamon, mielony

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

ZACZYN

1. Do naczynia wkładamy wszystkie produkty 2min.30s/37C/obr.1
2. Gotowy zaczyn zostawiamy w naczyniu na 10 min. później przekładmy do innego naczynia.

CIASTO

1. Do naczynia miksującego dajemy mleko, masło i 100g cukru 2min./40C/obr.2
2. Dodajemy 500g mąki 2 jajka i jedno żółtko oraz wcześniej przygotowany zaczyn 1min.30s/INTERWAŁ
3. Pozostawimy w nczyniu na 10 min. do wyrośnięcia.
4. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i posypać 1/2 cynamonu .
5. Wyrośniete ciasto wykładamy na wcześniej posypaną mąką stolnicę, wałkujemy na prostokąt.
6. Powidła rozsmarowujemy na ciasto, posypujemy połową migdałów, tniemy na 5 cm.paski i zwijamy w harmonijkę i kolejno układamy w naczyniu żaroodporny.
7. Całość smarujemy roztrzepanym białtkiem i posypujemy resztą migdałów, cynamonem i cukrem. Zostawiamy na 10 min.do wyrośnięcia.
8. Pieczemy 40min./180C.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.