Bułeczki mleczno-maślane jest to przepis stworzony przez użytkownika Aga K-D. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Bułeczki mleczno-maślane

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

Bułeczki mleczno-maślane

100 g mleko, plus 2 łyżki do smarowania
10 g swieze drożdże
2 jajka
500 g mąka tortowa, typ 450
60 g cukru pudru
200 g śmietana, 30% tłuszczu
7 g sól
masło, do smarowania formy

Lista zakupów

6

3h 50min

Czas całkowity 3h 20min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Śniadanie Przekąska Łatwe Niedrogie Deser Francuska Bułka

Przygotowanie

Bułeczki mleczno-maślane

do naczynia dać 100g mleka

10 g drożdży

2 jajka

500g mąki tortowej typ 450

60g cukru pudru

200g śmietany 30%

7g soli

7min

Ciasto pozostawić w naczyniu do wyrośnięcia na 2 godz.

Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószony mąką blat. Podzielić na kawałki ok. 50g każdy. Umieścić w formie do zapiekania wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Rozgrzać piekarnik do 150oC

Posmarować wyrośnięte bułki pozostałym mlekiem.

Piec ok. 30 min.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Przepis oryginalny z kolekcji Larousse Fabrice Besse.
W oryginalnym przepisie użyto śmietany creme fraiche epaisse (kwaśnej śmietany 30%)

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.