Biała Dama z brzoskwiniami jest to przepis stworzony przez użytkownika Kasia3t. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

2h 0min

Czas całkowity

2h 35min

porcja/porcje/porcji

24 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez Kasia3t

opublikowany: 13/01/22

zmieniono dnia: 13/01/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Biała Dama z brzoskwiniami

Biszkopt

masło/margaryna, Do natłuszczona blachy
6 jajek
240 g mąki
4 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżeczek proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Krem smietankowo-serowy

300 gramów serka kremowego
400 g kremówki 30%
6 łyżek cukru
2 łyżeczki żelatyny w proszku
1/4 szklanki wody

Poncz do biszkoptu

1/2 szklanki syropu z brzoskwiń
1/4 szklanki wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Rozgrzać piekarnik 180% natłuścić blachę 24/36cm masłem lub margaryna

Założyć motylek. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodac cukier, cukier waniliowy. Podgrzewać 6min/37c/obr4. Następnie 6min/obr4

Dodać mąkę proszę do pieczenia sól wymieszać 8s/obr.3. Zdjąć motylek ciasto przełożyć
do tortownicy i piec ok.35min

Po ostudzeniu przeciąć biszkopt na pół.

Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody. Zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Zakladamy motylek
Serek i kremówkę miksujemy razem, aż do powstania gęstej masy ok 3min/obr3,5
Na koniec łączymy z przesianym cukrem pudrem oraz żelatyną. Niewielką ilość kremu wykładamy na biszkopt, układamy pokrojone brzoskwinie, przykrywamy kolejną porcją kremu. Przykrywamy drugim blatem biszkoptowym i nasączamy. Wykładamy ostatnią część kremu.

Na koniec posypujemy wiórkami czekolady bądź wiórki kokosowe

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Deser