Gołąbki dla Insulinoopornych. jest to przepis stworzony przez użytkownika Ilka81. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Gołąbki dla Insulinoopornych.

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

5 porcja/porcje/porcji

Gołąbki

10 liści kapusta włoska
700 g woda
250 g kaszy gryczanej, niepalonej
120 g cebuli
2 ząbki czosnku
15 g oleju
250 g piersi z indyka, bez skóry, bez kości
200 g mięsa mielonego, np z szynki
1 łyżeczki pieprzu, mielonego
1,5 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki przyprawa, uniwersalna wykonana w TM

Sos pomidorowy

80 g cebuli
1 ząbek czosnku
600 g pomidorów, z puszki
15 g oliwy z oliwek
1 łyżeczki sól
1 łyżeczki pieprz, mielony
3 łyżeczkierytrytor, do smaku
1 łyżeczki mąka z ciecierzycy

Lista zakupów

6

1h 30min

Czas całkowity 1h 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
9
Danie główne Podgrzewanie Gotowanie Gotowanie na parze Gotowanie na parze z Varomą Wielowarstwowa gotowanie z Varoma Obiad Kolacja Potrawa mięsna Sos Przepis dla dużej rodziny Niedrogie

Przygotowanie

Gołąbki.

1. Kapustę sparzyć w garnku lub na varomie, następnie ściąć twarde końcówki.
2. Kaszę ugotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
3. Do naczynia miksującego włożyć 120 g cebuli i 2 ząbki czosnku.Rozdrobnić 6 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Dodać olej, dusić 3 min/120°C/obr. 1
5. Dodać 250 g filetów z indyka,bez skóry, pokrojonego na kawałki, rozdrobnić 12 s/obr. 6
6. Dodać ugotowaną kaszę, mięso mielone, sól, pieprz i przyprawę uniwersalną, wymieszać przy pomocy kopystki 30 s/obroty wsteczne/ 4, przełożyć do innego naczynia, w razie potrzeby doprawić do smaku.
7. Nadzienie ułożyć na liściach kapusty, zwinąć gołąbki. W dolnej części przystawki Varoma ułożyć cztery, a na wkładzie Varomy sześć gołąbków zachodzącymi na siebie końcami liści do dołu.
8. Do naczynia miksującego wlać 700 g wody, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 40 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma i odstawić w ciepłe miejsce. Opróżnić naczynie miksujące.

Sos pomidorowy

1. Do naczynia miksującego włożyć 80g cebuli i ząbek czosnku rozdrobnić 4 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać 15 g oliwy dusić 3 min/120°C/obr. 1
3. Dodać pomidoryz puszki, zmiksować 30 s/obr. 9
4. Dodać sól, pieprz, erytrytol, łyżeczkę mąki - zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować 12 min/100°C/obr. 2. Założyć miarkę na pokrywę naczynia miksującego, zmiksować 30 s/obr. 4-8, stopniowo zwiększając obroty. Gołąbki podawać na ciepło, polane sosem pomidorowym.

SMACZNEGO

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Gołąbki można też upiec w piekarniku - ok 1 godzina w 180 stopniach.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.