Jagodzianki. jest to przepis stworzony przez użytkownika Córcia. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Jagodzianki.

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

45 porcja/porcje/porcji

Jagodzianki.

2 jajka
4 żółtka
90 g masła, niesolonego
60 g smalcu
30 g oleju
150 g cukru trzcinowego, dodatkowo trochę do jagód
1 cukier waniliowy, lub 1 łyżka zrobionego w TM
60 g świeżych drożdży
180 g mleka bez laktozy
560 g mąki orkiszowej
1-2 szczypty soli, drobnej
500 g jagód, świeżych, lub mrożonych
mąka ziemniaczana do posypania jagód
dodatkowo jajko do posmarowania bułeczek
kruszonka do posypania jagodzianek

Lista zakupów

6

1h 35min

Czas całkowity 1h 20min

Pieczenie / Gotowanie
7

Średni

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Deser

Przygotowanie

Ciasto.

1. Do naczynia miksującego włożyć po kolei: jajka + żółtka + masło + smalec + olej + cukier + drożdże + mleko.
Podgrzewacz 4 min/50 st.C/obr.4

2. Dodać mąkę i sól. Wyrabiać 3 min/interwał.

3. Ciasto wyjąć na stolnicę, rozwałkować na grubość 2-3cm.
Wyciąć szklanką /lub foremką do wycinania ciastek/ krążki o śr.5 cm ok 45 sztuk .

4. Jagody wsypać do miseczki, opruszyć mąką ziemniaczaną.

5. Każdy krążek rozgnieść na płasko i nakładać 1 łyżeczkę przygotowanych jagód oraz pół łyżeczki cukru.
Bułeczki zlepiamy, smarujemy jajkiem i posypujemy kruszonką./przepis w książce "Radość gotowania"/

6.Układamy na blasze i wstawiamy do piekarnika nagrzanego
do 160 st.C i pieczemy 15 min.

Wyjmujemy i Smacznego.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Jagodzianki są malutkie, tak jak na zdjęciu.
Są bardziej pracochłonneniż duże jagodzianki.
Przepis może być wykonany w TM5

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.