Sok z sokownika parowego IKA (potrzebna przystawka sokownik) jest to przepis stworzony przez użytkownika anilewe0110. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Napoje na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Napoje Napoje

Czas przygotowania

1h 20min

Czas całkowity

1h 20min

porcja/porcje/porcji

4 butelka/butelki/butelek

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez anilewe0110

opublikowany: 08/06/24

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Sok z sokownika parowego IKA (potrzebna przystawka sokownik)

1000 gramy owoców, Świeże lub mrożone
2 cukru, Szklanki
2000 gramy wody
Kwasek cytrynowy

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Kopystka
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia wlewamy wodę, zamykamy przykrywką bez miarki. Na to nakładamy przystawkę sokownika a na nią dolną część varomy. Na varome układamy dowolne owoce na sok i przykrywamy przykrywką. Ustawiamy 60minut/varoms/obr.1

Pod wężyk sokownika ustawiamy garnek lub dzbanek (do niego będzie ściekał sok)
Jak sok już ścieknie, myję naczynie i do czystego naczynia wlewam sok, dodaję około 500g cukru (w zależności jakie owoce i ile soku wyszlo- trzeba próbować pod własne gusta) i dodaję też trochę kwasku cytrynowego.
Pogotować 10minut/100°C/obr.2

Przelewam do buteleczek zakręcamy i przekładam do góry dnem.
Ja dodatkowo jeszcze pasteryzuje w zmywarce (słoiki/buteleczki ustawiam normalnie i bez detergentów ustawiam program z najwyższą temperaturą. Ważne żeby po zakończonym programie nie otwierać zmywarki aż wystygnie. Ja najczęściej wstawiam wieczorem i dopiero rano następnego dnia wyjmuje gotowe i czysciutkie soczki)

Porady

Wyszło mi 4 buteleczki po 330ml

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Jedzenie na wynos Przepis dla dużej rodziny Przepis dla 1 osoby Przepis dla 2 osób Przepis dla studenta Przepis dla starszych osób Wiosna Lato Jesień Zima Łatwe Naturalne Szybkie Niedrogie Dodatek Deser Gotowanie na co dzień Gotowanie na parze Gotowanie na parze z Varomą Napój