3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Sok z Aronii


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

2 butelka/butelki/butelek

  • 300 g cukru / xylitolu / stevii
  • 1500 g wody
  • 15 liści wiśni
  • sok z dwóch cytryn
  • 400 g aronii
  • 6
    45min
    Czas całkowity 45min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
5

Przygotowanie

  1. do kielicha wlewamy wodę i sok z cytryn i wkładamy koszyczek, w którym umieszczamy aronię i liście wiśni

    gotujemy 21 minut/temperatura 100/obroty 1,5

     

    2. za pomocą kopystki wyciągamy koszyczek z owocami (zrobiłam jeszcze z nich dżem tmrc_emoticons.) ) i liśćmi wiśni a powstały sok przecedzamy aby był klarowny i czysty (użyłam filtrów do kawy)

     

    3. płuczemy kielich i wlewamy przecedzony sok i dodajemy cukier

    zgotowujemy: 7 minut/temp.100/obroty 1,5

     

    4.wlewamy do butelek/słoików i pasteryzujemy

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Jeśli chcemy by sok był bardziej esencjonalny proponuję dodać 1000g wody.

Aronia podczas tradycyjnego gotowania przez 10 min. traci aż 50% witaminy C. Zmniejszenie tego czasu do 3-4 min. powoduje ubytek tej witaminy o 26%. Natomiast gotowanie na parze powoduje degradację witaminy C jedynie o 12%. Dlatego powinno się gotować/parować krótko, najlepiej na parze/koszyczku .

Nie należy pozyskiwać soku poprzez zasypanie owoców cukrem, gdyż daje to o wiele gorsze rezultaty.

Liście wiśniowe zebrane wczesną jesienią mają nieco za mało aromatu, trzeba przygotować się do tego latem i zebrać je w wkrótce po zebraniu owoców wiśni i włożyć do zamrażarki aż do czasu zbioru aronii.

Zalety aronii można by długo wymieniać, jej owoce są cennym surowcem dietetycznym i leczniczym, wręcz niezastąpionym w profilaktyce wielu chorób cywilizacyjnych. Zawierają bogactwo związków biologicznie czynnych, w tym antocyjanów (ciemnych barwników) mających właściwości przeciwutleniające, a w konsekwencji hamujących procesy starzenia oraz zapobiegających chorobom nowotworowym.

O wysokiej zawartości antocyjanów świadczy to, że nawet po stukrotnym rozcieńczeniu sok z aronii zachowuje różową barwę!

Owoce uwalniają organizm od toksyn, są pomocne w leczeniu chorób krążenia, obniżają ciśnienie krwi, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, przeciwdziałają krwawieniu (np. z żołądka w chorobie wrzodowej), zmniejszają też napięcie nerwowe i stres. Spożywanie przetworów z aronii łagodzi skutki chemio- i radioterapii, szkodliwego promieniowania komputera, uodparnia skórę na promieniowanie UV i łagodzi dolegliwości w chorobach trzustki i wątroby


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Samo zdrowie Polecam!

    Zgłoszony przez SAM na sierpnia 24, 2016 at 23:38.

    Samo zdrowie tmrc_emoticons.) Polecam!

    http://www.kielkismaku.pl -> chyba wszystko o hodowli kiełkówhttp://www.exbus.pl -> polecam wyjazdy po Europie

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Soczek zrobiony Prosty i

    Zgłoszony przez MagdaRo na sierpnia 11, 2016 at 21:00.

    Soczek zrobiony tmrc_emoticons.) Prosty i szybki przepis!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Witam gdzie znajdę przepis

    Zgłoszony przez Miiriam na sierpnia 6, 2016 at 18:09.

    Witam tmrc_emoticons.) gdzie znajdę przepis na te nalewke aroniową ? 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • sok pyszny a reszty zrobiłam

    Zgłoszony przez gonia46 na września 22, 2015 at 15:11.

    sok pyszny a reszty zrobiłam dżem. zmodyfikowałam troche przepis i zamiast banana dodałam jabłka!pychota!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • mam pytanie czy liście wiśni

    Zgłoszony przez beata 66 na września 2, 2015 at 11:00.

    mam pytanie czy liście wiśni są konieczne ,bo dostałam aronie i przepis wydaje się dobry niewiem czy brak liści dużo zmieni w smaku ?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dziękuję, soki już leżakują w

    Zgłoszony przez kasianiki na września 9, 2014 at 13:27.

    Dziękuję, soki już leżakują w spiżarni i czekają na swój czas. Nalewka również tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Kasianiki, spirytus nalepiej

    Zgłoszony przez Maszoperia na lipca 26, 2014 at 14:43.

    Kasianiki, spirytus nalepiej dodać do ostudzonego soku (nie tracimy procentów tmrc_emoticons.;) ), wymieszać, rozlać do butelek i odstawić na wiele miesięcy... Ja nalewkę aroniówkę robię inaczej, postaram się dodać mój przepis w najbliższym czasie by z pewnością się Pani aronia nie zmarnowała tmrc_emoticons.;) Pozdrawiam!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • A w którym momencie należy

    Zgłoszony przez kasianiki na lipca 25, 2014 at 22:23.

    A w którym momencie należy dodać ten spirytus i w jakiej ilości? W tym roku bardzo obrodziła mi aronia i nie chciałabym jej zmarnować, a naleweczkę chętnie bym zrobiła tmrc_emoticons.) Z góry dziękuję za odpowiedź.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • nie ma mowy tu o gotowaniu na

    Zgłoszony przez jummas na września 1, 2013 at 15:36.

    nie ma mowy tu o gotowaniu na parze przecież jak wlejemy litr wody i wlożymy koszyczek cała aronia jest w wodzie więc jest to zwykłe gotowanie a nie na parze jak w przepisie tmrc_emoticons.(

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • wczoraj przerobiłam 3kg

    Zgłoszony przez ilonaw na sierpnia 23, 2013 at 10:08.

    wczoraj przerobiłam 3kg owoców aronii Big Smile i zostało mi jeszcze 4 kg tmrc_emoticons.~  , soczek wyszedł pyszny ... do herbatki super Love pozdrawiam i dziękuje za przepis

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • :)Witam! Oczywiście, że może

    Zgłoszony przez Maszoperia na lutego 11, 2013 at 14:04.

    tmrc_emoticons.)Witam! Oczywiście, że może być bez liści, przy mrożonej nie ma to takiego znaczenia tmrc_emoticons.;) Pozdrawiam serdecznie!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Witam. :) Właśnie mam aronie

    Zgłoszony przez ...ewka10... na lutego 11, 2013 at 10:35.

    Witam. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Właśnie mam aronie w zamrażarce i nie wiedziałam co z nią zrobić,tylko brakuje mi liści -czy może być sok bez liści? tmrc_emoticons.~

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Joaren Dziękuję, cieszę się,

    Zgłoszony przez Maszoperia na sierpnia 25, 2012 at 14:10.

    Joaren

    Dziękuję, cieszę się, że przepis się przydał a aroniia nie zmarnowała tmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • gabi49 napisał:Właśnie z

    Zgłoszony przez Maszoperia na sierpnia 25, 2012 at 13:58.

    gabi49Właśnie z trudem dodałam przepis na tę nalewkę mojej swatowej. Sposób wykonania bardzo podobny, ale chciałam zachować w miarę wersję oryginalną, bo takową kosztowałam i była wyśmienita! tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Dziękuję za przepis,  baaardzo zachęcający do wypróbowania tmrc_emoticons.;) Nalewki robię cały rok tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Właśnie z trudem dodałam

    Zgłoszony przez gabi49 na sierpnia 25, 2012 at 12:17.

    Właśnie z trudem dodałam przepis na tę nalewkę mojej swatowej. Sposób wykonania bardzo podobny, ale chciałam zachować w miarę wersję oryginalną, bo takową kosztowałam i była wyśmienita! tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    GaBi

    "Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super przepisik! Do tego soku

    Zgłoszony przez gabi49 na sierpnia 24, 2012 at 23:17.

    Super przepisik! Do tego soku można dodać czystego spirytusu lub wódki i będzie cudowna naleweczka aroniowa. Moja swatowa taką robi. jak wezmę od niej przepis, to opublikujętmrc_emoticons.;)

    GaBi

    "Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • rewelacja przepis na czasie

    Zgłoszony przez justi1-30 na sierpnia 24, 2012 at 23:08.

    rewelacja przepis na czasie polecam wszystkim sok super na nadciśnienie -reguluje supertmrc_emoticons.)

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • przepis "spadł mi z nieba"

    Zgłoszony przez joaren na sierpnia 24, 2012 at 21:05.

    przepis "spadł mi z nieba" tmrc_emoticons.) dostałam od siostry aronię i nie bardzo wiedziałam co z nią zrobić  tmrc_emoticons.;) sok przepyszny!!! polecam

    joaren

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze