Karmelowe macchiato jest to przepis stworzony przez użytkownika mariolitta. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Napoje na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Karmelowe macchiato

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

2 porcja/porcje/porcji

Sos karmelowy

60 gramów masła
120 gramów śmietany, 36% tłuszczu
110 gramów brązowego cukru
1 szczypty soli
1 płaskiej łyżeczki ekstraktu z wanilii

Bita śmietana

100 gramów śmietany, 36% tłuszczu

Kawa

340 gramów kawy, zaparzonej
115 gramów pełnotłustego mleka

Lista zakupów

6

15min

Czas całkowity 15min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
9
Łatwe Przepis dla 2 osób Dodatek Napój

Przygotowanie

Sos karmelowy

Do naczynia miksującego włożyć masło, brązowy cukier i szczyptę soli.

Gotować

na Varomie,

10 minut,

2.5. Zamiast miarki nałożyć koszyczek.

Do naczynia miksującego dodać ekstrakt waniliowy. Wymieszać

15 sekund

Powstały sos przelać do innego pojemnika i schłodzić. Umyć naczynie miksujące w trybie "Tłuszcz i karmel". Następnie dokładnie osuszyć

Bita śmietana

Założyć motylek. Do naczynia miksującego wlać śmietanę. Założyć pokrywę naczynia bez miarki. Wymieszać

3 przez

1 minuta 20 sekund. Zdjąć motylek. Śmietankę przelać do pojemnika.

Kawa

Do naczynia miksującego wlać kawę, mleko oraz 30g sosu karmelowego. Nałóż pokrywę z miarką.

Podgrzej do

80 stopni

2, następnie

20sekund.

Przygotowany napój przelać do dwóch szklanek odpornych na ciepło. Na wierzch nałożyc ubitą śmietankę. Polać odrobiną sosu karmelowego. Podawać na ciepło

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Resztki sosu karmelowego można przechowywać w lodówce zapakowane w pojemniku hermetycznym do 2 tygodni.

Aby utworzyć ozdobny wzór na ściankach szklanek: włożyć po 2 łyżki sosu do każdej ze szklanek a następnie używając łyżki rozprowadzić na ściankach szklanki tuż przed przelaniem kawy.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.