thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
10min
Czas całkowity
30min
porcja/porcje/porcji
4 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

Pieczarki i szynka

  • 1 ząbka czosnku, przeciśnięty przez praskę
  • 1 ceblula, pokrojona w kostkę
  • 150 g szynki wędzonej, pokrojonej w kostkę
  • 250 g pieczerek, pokrojonych

Sos

  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczki soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczki koncentratu warzywnego TM, lub kostka warzywna
  • 300 g mleka
  • 40 g mąki
  • 40 g masła
  • 200 g śmietany 18%
  • 1 kulka mozzarelli, (ewentualnie) pokrojona w kostkę
  • 5 gałązek pietruszki, (ewentualnie) do posypania

Tortellini

  • 400 g tortellini, gotowe o dowolnym nadzieniu

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Tortellini
  1. Ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

  2. Pieczarki i szynka
  3. Na gorącą patelnię z niewielką ilością masła wrzucamy pieczarki, chwilę smażymy i dodajemy szynkę i cebulę. Smażymy tak, aby cebula się zeszkliła.

  4. Sos
  5. 1. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wrzucamy masło 3 min/100/obrot 1

    2. Dodajemy mąkę 3 min/100/obrót 1

    3. Dodajemy mleko, koncentrat 5 min/90/obrót 4

    4. Dodajemy pieprz, gałkę, sok i śmietanę 3 min/90/obrót 4

    5. Dodajemy mozzarellę, pieczarki z szynką 3 min/90/Mieszanie"Mieszanie"

    6. Dodajemy tortellini i delikatnie mieszamy łopatką i 2 min/100/Mieszanie"Mieszanie"

    7. Pietruszkę można posypać na talerzu lub wrzucić razem z tortellini w kroku 6.

Porady

Ilość tortellini jak i pieczarek, czy szynki można zwiększyć. Do tej potrawy można też użyć innych makaronów.

Polecam też wrzucić czosnek (jeśli ktoś lubi) do pieczarek, ale pod koniec smażenia tak, aby się nie spalił.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

TORTELLINI z szynką i pieczarkami

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: