3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Uszka wigilijne/świąteczne


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

6 osoba/osoby

ciasto

  • 600 g mąki pszennej
  • 6 jajek
  • 3 czubate łyżki oliwy z oliwek lub oleju

farsz

  • 150-200 g grzybów, mrożonych lub suszonych
  • 1000 g wody
  • 1 cebula duza, lub 2 małe
  • 80 g bułki tartej
  • sól i pieprz wg uznania
  • 6
    50min
    Czas całkowity 50min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. Wyciągamy ciasto z lodówki, wałkujemy, wycinamy małe koła, dodajemy farsz, lepimy tak jak pierogi i łączymy brzegi ciasta formując uszko.

    Gotujemy ok 2 minuty na osolonej wodzie lub mrozimy.

  2. FARSZ
  3. Do Closed lid wrzucamy grzyby i rozdrabniamy 10s/obr.5. Dodajemy wodę i gotujemy 30min/temp.100/obr.1. Przekładamy grzyby na sitko, po wystygnięciu odciskamy aby pozbyć się jak największej ilości wody.

  4. Cebulę rozdrobnić 10s/obr.4. Zgarniamy ze ścianek na dno naczynia, dodajemy ok 2 lyzki oleju i gotujemy 4min/Varoma/obr.1. Dodajemy odciśnięte grzyby, bułke tartą, sól i pieprz. Podgrzewamy 1:50min/Varoma/obr.2. Miksujemy 10s/obr.5.

  5. CIASTO
  6. Do Closed lid dajemy mąkę, jajka i 3 łyżki oliwy, mieszmy 4min/Dough mode. Ciasto wyjmujemy z naczynia, formujemy kulę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz