3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kurczak tikka masala


Wydrukuj:
4

Składniki

0 porcja/porcje/porcji

lista zakupów

  • 3 centymetry laski swieżego imbiru
  • 2 czubate łyżeczki przyprawy garam masala
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 płaskiej łyżeczki słodkiej papryki, mielonej
  • 400 g pomidorów, z puszki
  • 4 czubate łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka, świeża
  • 2 czubate łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 1/2 płaskiej łyżeczki cynamonu
  • 2 płaskiej łyżeczki soli
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 2 szczypty chili
  • 30 g oliwa
  • ryż basmati, lub chlebek naan wcześniej przygotowany wg przepisu TM
  • 6
    30min
    Czas całkowity 30min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

    przygotowanie kurczaka TIKA MASALA
  1. do Closed lid włożyć 2 cm obranej laski imbiru i 2 ząbki czosnku, zemlec 5s. obroty turbo, zgarąć na dół naczynka i czynnność powtórzyć do uzyskania jednolitej masy

    Kopystką zgarnąć na dól naczynia, dodac 1 lyżeczkę oliwy, 1 lyzeczkę słodkiej mielonej papryki, 1 lyżke garam masala, oraz duza szczypte chili

    Zemlec 10 sek. Obroty 4-5 do uzyskania jednolitej masy.

    Następnie pastę wyjąć z naczynka i panierować w niej pokrojonego na około 2 centymetrowe kawałki kurczaka. Nastepnie kurczaka włożyc do lodowki na kilka godzin, ja marynuję całą noc.

    Zamarynowanego kurczaka ułożyć na przystawce Varoma, do naczynka wlać około 600mll wody i gotować 30 min na parze (varoma). Ewentualnie w celu przyśpieszenia przygotowania przyprawy kurczaka można podsmażyć na patelni do uzyskania złotego koloru.

  2. SOS
  3. 1 cm. laski obranego imbiru, 1 ząbek czosnku, przekrojona na pół cebulę, oraz pokrojoną na 3-4 czesci paprykę, wkładamy do naczynka i miksujemy 7 sek obroty 4-5.

     Nastepnie kopystka zgarniamy na dól naczynka, dolewamy oleju i gotujemy 8 min. obr. 2,  100 stopni.

    Dodajemy puszke pomidorow, ½ łyżeczki cynamonu, 2 lyżeczki kurkumy, 1 lyżkę garam masala, 1 -2 lyzeczki soli (wg uzania), 4 łyżki jogurtu, oraz trochę pieprzu i gotujemy 15 min obroty 2, 100 stopni.

    Nastepnie miksujemy sos przez 30 sekund obroty 9.

    Do sosu dodajemy wczesniej przygotowanego kurczaka i gotowac 8 min obroty wsteczne 100 stopni.

    na koniec dosolić wg uznania.

    smacznego!

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

podawać z ryżem basmati i/lub chlebkiem naan


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Polecam!!! Bardzo pyszne danie, podaje z...

    Zgłoszony przez Grażyna21 na czerwca 28, 2018 at 13:55.

    Polecam!!! Bardzo pyszne danie, podaje z chelbkiem, wszyscy sie zajadają!
    Nie ma potrzeby modyfiakcji przepisu, palce lizac tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo smaczne danie. Ja osobiście pominął bym...

    Zgłoszony przez Goska85 na marca 18, 2018 at 11:21.

    Bardzo smaczne danie. Ja osobiście pominął bym ostatni etap wspólnego gotowania mięsa i sosu, gdyż mi się ono rozpadło. Polał bym mięso sosem.

    Closed lid

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • przyprawy bez problemu mona w sieci np na allegro...

    Zgłoszony przez Shakall na czerwca 7, 2017 at 11:01.

    przyprawy bez problemu można w sieci, np. na allegro, lub w hinduskich sklepach, np. tu

    http://www.littleindia.pl/

    można szukać też w delikatesach z produktami orientalnymi

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • No cóż nikt nie odpowiedział.......

    Zgłoszony przez dowa na kwietnia 10, 2017 at 20:04.

    No cóż nikt nie odpowiedział....
    Odpowiem więc sama na moje pytania. tmrc_emoticons.)
    Mozna zrobić dzień wcześniej.
    Przyprawę kupiłam na rynku. W tesco nie bylo, w Kauflandzie i w Carrefurze też nie było.
    Dla 8 osób plus 4 dzieci, użyłam 5 pojedyńczych piersi z kurczaka i nic nie zostało.
    Było pycha, - dlatego nic nie zostało tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • na ile osób starczy? Mam 8 gości -...

    Zgłoszony przez dowa na kwietnia 4, 2017 at 21:37.

    na ile osób starczy? Mam 8 gości - wystarczy?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Chcę zrobić na piątek, czy w czwartek mogę...

    Zgłoszony przez dowa na kwietnia 4, 2017 at 21:35.

    Chcę zrobić na piątek, czy w czwartek mogę kurczaka już zrobić i tylko w piątek ryż ugotować? Gdzie się kupuje tę przyprawę garam masala?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zgłoszony przez Magda341 na maja 11, 2016 at 12:44.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Uwielbiam z rodzinką pycha

    Zgłoszony przez izaiprzeciw na kwietnia 30, 2016 at 15:37.

    Uwielbiam z rodzinką pycha tmrc_emoticons.); wszystko robię zgodnie z przepisem nie dodaję niczego więcej

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre danie, zrobilam

    Zgłoszony przez Pola75 na kwietnia 23, 2016 at 17:26.

    Bardzo dobre danie, zrobilam juz poraz drugi mniam!!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • bardzo smaczne, troszke malo

    Zgłoszony przez Annetta na marca 2, 2016 at 19:47.

    bardzo smaczne, troszke malo slone wiec trzeba doprawic

    nie mialam greckiego jogurtu wiec dalam smietane 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Brak słów, żeby opisać tą

    Zgłoszony przez Limonka na lutego 27, 2016 at 06:54.

    Brak słów, żeby opisać tą poezję smaku tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • pyszne bez dwóch zdań

    Zgłoszony przez ruuuuuda666 na lutego 24, 2016 at 22:47.

    Big Smile

    pyszne bez dwóch zdań tmrc_emoticons.) zrobiłam na otro, było extra!!! polecam z czystym sumieniem

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre. Dalam pomidory

    Zgłoszony przez ishanik na lutego 10, 2016 at 14:42.

    Bardzo dobre. Dalam pomidory swieze bez skorki.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • dziękuję za pozytywne

    Zgłoszony przez Shakall na września 11, 2015 at 14:37.

    dziękuję za pozytywne komentarze,

    dodam że jako wariant zamiast jogurtu często stosuję mleko kokosowe (całą puszkę) wtedy można ewentualnie trochę doprawić wg własnego gustu aby sos nie był za słodki, można też dorzucić więcej kurczaka ze względu na większą ilość sosu, no i posypać świeżą kolendra na wierzchu, podawać z ciepłym nanem i napojem lassi, przepis jest w ksiązce TM, polceam i pozdrawiam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super!!! Kurczaczek byl po

    Zgłoszony przez AniaMason na września 7, 2015 at 12:45.

    Super!!!

    Kurczaczek byl po prostu przepyszny. Bardzo prosty w wykonaniu i efekt znakomity. Na pewno znajdzie sie na liscie czestych dan. Dzieki

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dziś zagościł na moim stole-

    Zgłoszony przez Roksana na stycznia 24, 2015 at 19:51.

    Dziś zagościł na moim stole- dziękuję za przepis tmrc_emoticons.)  Kurczak przepyszny tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Tikka Masala bardzo smaczne

    Zgłoszony przez piotr19 na października 10, 2014 at 11:33.

    Tikka Masala bardzo smaczne danie . Ja podaję z ryżem i chlebkiem naan . 

    Wszystkim smakuje , a na wieszchu posypuję jeszcze prarzonymi płatkami migdałów.

    PYCHA!!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze