Zapiekanka gryczana z cukinią, szpinakiem i orzechami nerkowca jest to przepis stworzony przez użytkownika JacekTok. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z warzyw na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Zapiekanka gryczana z cukinią, szpinakiem i orzechami nerkowca

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

25 g

Zapiekanka gryczana z cukinią, szpinakiem i orzechami nerkowca

25 gramów orzechy nerkowca, prażone, niesolone
60 gramów Mleko migdałowe
1 jajko
10 gramów płatki drożdżowe, nieaktywne
140 gramów kasza gryczana, niepalona
50 gramów Czerwona cebula

inne

2 ząbki ząbek czosnku
15 gramów masło klarowane
240 gramów cukinia
30 gramów szpinak wodny, szpinak młody
5 gramów sól, np himalajska
1 szczypty pieprz, mielony
1 szczypty chili, mielone

Lista zakupów

6
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Wegetariańska Łatwe Naturalne Danie główne Przepis dla 2 osób

Przygotowanie

Orzechy nerkowca (25g) zalać mlekiem migdałowym (60g) i odstawić na 20 min. Następnie zmiksować

30s/obr. 10

Zgarniamy kopystką

Dodajemy jajko i platki drożdżowe (10g). Mieszamy

/15s/obr. 2.5.

Masę przelewamy do miseczki

Płuczemy naczynie miksujące. Wlewamy 1000g wody, zakladamy koszyczek, wsypujemy kaszę gryczaną (140g). Gotujemy 15min/100°C/obr 4

Wyjmujemy koszyczek za pomocą kopystki. Wodę wylewamy. Wstawiamy piekarnik na 190°C

Do naczynia wkładamy czerwoną cebulę pokrojoną w ćwiartki (60g), czosnek (2 ząbki). Rozdrabniamy

5s/obr 5. Zgarniamy na dno i ponownie rozdrabniamy 2s/ 5obr. Zgarniamy na dno.

dodajemy masło klarowane 15g. Dusimy 2min/120°C/obr. 1

Dodajemy cukinię pokrojoną w kostkę (240g). Dusimy 4min/100°C/

0.5 bez miarki

Dodajemy szpinak (30g), masę jajeczną, sól (5g), pieprz (szczyptę), chili (szczyptę) i mieszamy kopystką.

Foremkę lub naczynie żaroodporne o wymiarach ok 24x12cm wykladamy papierem do pieczenia. Przekladamy masę i wkladamy do piekarnika.

Pieczemy ok 50min w 190°C

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Porady

2 porcje

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.