Łosoś z pomarańczą jest to przepis stworzony przez użytkownika Grace07. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z ryb & owoców morza na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Łosoś z pomarańczą

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

sos ziołowo-koperkowy

1 szczypty cukru
2 łyżeczki musztardy sarepskiej
20 g mąki pszennej
200 g kremowego serka śmietankowego
1 kostek Bulionu warzywnego
2 łyżki mieszanych świeżych lub mrożonych ziół np. koperku, pietruszki, szczypiorku, bazylii, estragonu

ryż

250 g ryżu wcześniej opłukanego
1 łyżeczki soli
1 litra wody

łosoś

2 garści świeżych liści mięty do obłożenia łososia
sól, pieprz
4 łyżeczki soku z pomarańczy do polania łososia
4 łyżeczki oliwy z oliwek do posmarowania łososia
4 porcje pomarańczy pokrojonych w ok. 0,5 cm plastry do obłożenia łososia
4 filety z łososia

Lista zakupów

6

35min

Czas całkowity 35min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Danie główne

Przygotowanie

1. Filety z łososia (najlepiej bez skórki) płuczemy, osuszamy i kładziemy na wcześniej przygotowany kawałek folii aluminiowej.

2. Nacieramy solą, posypujemy pieprzem.

3. Każdy filet smarujemy łyżeczką oliwy z oliwek i polewamy łyżeczką świeżego soku z pomarańczy, obkładamy listkaki świeżej mięty, przykrywamy plasterkami pomarańczy i szczelnie zawijamy w folię aluminiową.

4. Kładziemy na dolną i górną część przystawki Varoma.

5. Do naczynia miksującego wlewamy wodę i dodajemy sól. Wkładamy koszyczek i odważamy do niego ryż.

6.Nakładamy przystawkę Vroma i gotujemy na parze ok. 30 min/Varoma/obr.1.

SOS

7. Wywar po ugotowaniu ryżu uzupełniamy do poziomu 0,5 litra. Następnie dodajemy kostkę bulionu warzywnego, serek śmietankowy (ja daję serek śmietankowy do kanapek DELIKATE z Biedronki), mąkę, musztardę i szczyptę cukru. Gotujemy 2 min/100 stopni/obr.4.

8. Następnie dodajemy posiekane zioła (dla mnie sos najlepszy jest ze świeżym koperkiem) i gotujemy dalej 2 min/100 stopni/obr. 4.

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Przepis na sos pochodzi z książki Radość gotowania z przepisu Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym ponieważ danie smakuje z nim rewelacyjnie.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.