Dania główne z mięsa Dania główne z mięsa

Karkówka pod pieczarkową pierzynką

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
50min
Czas całkowity
50min
porcja/porcje/porcji
4 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 10/10/16
zmieniono dnia: 10/10/16
Stwórz wariant

Składniki

karkówka

  • 20 - 30 g pieczarek pokrojonych na plasterki
  • 4 porcje karkówki, Zamarynowana min godzinę wcześniej (olej,woda,sól,pieprz,czosnek,musztarda,papryka,zioła prowansalskie)

Ryż lub kasza

  • 250 g ryżu lub kaszy

Pieczarkowa pierzynka

  • 4 -5 gałązek koperek świeży
  • 2 czubate łyżki śmietany 18% gęstej
  • 2 szczypty pieprzu czarnego
  • 1 szczypty soli
  • 1 czubate łyżeczki bulion drobiowy
  • 450 g wody
  • 350 g pieczarek pokrojonych na ćwiartki
  • 100 g cebuli w cząstkach
  • 40 g oleju
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Koszyczek
    Koszyczek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Do naczynia miksującego wrzucić cebulę i pieczarki. Zmiksować 5 s/obr.4

  2. Zgarnąć kopystką ze ścianek naczynia. Dodać sól, pieprz i olej. Dusić 5min/120/obr. 1

  3.  Dodać wodę i bulion. Na Varomę wyłorzyć mięso przykryć plasterkami pieczarek. 10 min/varoma/obr. 1

  4. Dodać ryż w koszyczku. Na górę Varoma 30 min/varoma/ obr.1

  5. Odstawić Varomę i koszyczek. Do naczynia dodać śmietanę i koperek. Zmiksować 25 s/ obr. 7

  6. 6. Na talerz wyłorzyć ryż obok mięso razem z plasterkami pieczarek i polać sosem. Jako dodatek podaję z ogórkami lub buraczkami

Porady

Ilośćią wody regulujemy gęstość sosu 

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Łatwe Obiad Potrawa mięsna Drugie danie Polska

Wyślij do wydruku

Karkówka pod pieczarkową pierzynką
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: