Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Chleby & bułki
  3. Rozetka z pieczarkami


1 Rozetka z pieczarkami

2 Chleby & bułki Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Rozetka z pieczarkami

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

  • 140 g wody
  • 50 g serka wiejskiego, Piątnica (lub śmietany, gęstego jogurtu lub twarogu)
  • 380 g mąki pszennej, dowolnego typu
  • 15 g świeżych drożdży, lub 1 1/2 łyżeczki drożdży instant
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżkioliwy z oliwek lub oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka soli
  • Farsz:
  • 2 łyżki oleju, ;
  • 1 duża cebula
  • 1/2 kg pieczarek
Lista zakupów
  • 6
  • 7
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

  1. Pieczarki i cebulę rozdrobnić  czas 5sek./obr4, dodac olej smażyć 7min/100stopni/obr3
    Przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką, dodać tymianek. Można dodać łyżkę śmietany.
    Ostudzić.

    Ciasto:
    Drożdże świeże zasypać cukrem, odstawić. Kiedy się rozpuszczą połączyć z reszta składników czas 3min./Blokada naczynia miksującego/Ciasto.  Przełożyć do miski wysmarowanej oliwą, przykryć folią spożywczą lub ściereczką i zostawić na godzinę do wyrośnięcia.

    Ciasto jest dosyć luźne i lepkie, ale nie należy go podsypywać mąką - wystarczy posmarować dłonie i wierzch ciasta oliwą lub olejem roślinnym.
    Następnie podzielić ciasto na 6 części, uformować kulki i zostawić je na 15 min przykrywając ściereczką. Z każdej kulki uformowałać placuszek, który wypełniać nadzieniem z pieczarek. Bułeczki układać w blaszce (ok. 25 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi niewielkie odstępy. Zostawić do ponownego wyrośnięcia na ok 45 minut.

    Piekarnik nagrzać do 200 st C.
    Każdą bułeczkę posmarowałać roztrzepanym jajem wymieszanym z mlekiem, wstawić do piekarnika i piec ok. 20-30 minut.
    (10 minut przed końcem pieczenia, można bułeczki posypać tartym żółtym serem).

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • podane jest wszystko 0,5kg

    Zgłoszony przez edyta-78 na lipca 9, 2012 at 12:39.

    podane jest wszystko tmrc_emoticons.)

    0,5kg pieczarek i jedna duża cebula

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Brzmi smakowicie i chętnie

    Zgłoszony przez edyyta na marca 16, 2011 at 21:14.

    Brzmi smakowicie i chętnie wypróbuję, ale w przepisie brakuje ilości pieczarek i cebuli, czy mogłabyś dodać je do przepisu? tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  •   no no skąd to wziełas

    Zgłoszony przez katarzynka na marca 16, 2011 at 20:58.

    Cooking 7  no no skąd to wziełas

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze