thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
5min
Czas całkowity
35min
porcja/porcje/porcji
16 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Średni
Przepis jest testowany
  • TM 31
opublikowany: 17/11/10
zmieniono dnia: 31/03/14

Składniki

  • 4 cebule, przekrojone na połówki (400 g)
  • Dodatki
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 szczypta cukru
  • 25 g świeżych drożdży
  • 20 g oliwy z oliwek, extra virgin, plus dodatkowa porcja
  • 380 g wody
  • 600 g mąki
  • Ciasto
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 40 g wody
  • 2 łyżeczki soli

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  2. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

  3. Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu


    1. Ciasto Do naczynia miksującego wsypać mąkę, dodać 320 g wody, 20 g oliwy z oliwek, świeże drożdże i cukier, wyrobić 2min/ Zablokowany / Interwał.

    2. Dodać sól i 60 g wody, wyrobić 2min/ Zablokowany/ Interwał. Na blachę do pieczenia nalać 2 łyżeczki oliwy z oliwek, natłuszczona kopystką wyłożyć na nią ciasto. Dłońmi natłuszczonymi oliwą uformować ciasto w kształcie kuli i polać cienką warstwą oliwy. Przykryć ciasto miską i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 20-30 minut. W czasie wyrastania ciasta rozgrzać piekarnik do temp. 200°C.

    3. Bez wyrabiania wyłożyć ciasto na blachę i rozprowadzić posmarowanymi oliwą palcami. Dodatki

    4. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 6 s/obr. 4, rozprowadzić na wierzchu ciasta.

    5. Do naczynia miksującego wlać oliwę z oliwek i wodę, dodać sól, wymieszać 10s/obr.4, otrzymaną mieszanką skropić cebulę. Piec we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temp. 200°C przez około 30 minut. Pozostawić do ostygnięcia. Pokroić na kwadraty.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Placek po włosku z cebulą

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?