Składniki
12 porcja/porcje/porcji
- 80 g masła
- 70 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka, soli
- 1 szczypta, gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki, cynamonu
- 30 g drożdży
- 500 g mąki, plus dodatkowa porcja do podsypania
- 350 g dyni, obranej i bez pestek
-
6
20min
Czas całkowityPieczenie / Gotowanie -
7
Średni
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
Przygotowanie
Dynię pokroić na kawałki, włożyć do koszyczka.
Do naczynia miksującego wlać 500g wody.
Gotować dynię 25 min/VAROMA/Obr.1
Wylać wodę. Do naczynia milksującego włożyć dynię, dodać masło oraz przyprawy (bez cukru). Miksować 10s/ obr.6, następnie 25s/ obr.10
Dodać cukier oraz jajko 20s/ obr.6
Następnie dodać pokruszone drożdże oraz mąkę i zganiatać 2min/"Ciasto"
Pozostawić ciasto na 30 min w naczyniu.
Po tym czasie wyrobić jeszcze raz 30s/"Ciasto"
Ciasto (dość kleiste) wyciągnąć z naczynia miksującego i rozciagnąć lub rozwałkować na blacie opószonym mąką. Szklanką lub kubkiem wyciąć 10-12 kół i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ostawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na czas rozgrzewania piekarnika.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Piec bułki 17-20 minut do uzyskanie złotego koloru.
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Bułki przed pieczeniem można posmarować mlekiem i posypać pestkami dyni.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzUwielbiam dynię! W tym roku
Uwielbiam dynię! W tym roku wyjątkowo nam urosły na działce. Każdy sposób na dynię cenny
Nie wiem jak można edytować
Nie wiem jak można edytować przepis... Brakuje informacji, że został zaczerpnięty ze stony http://www.kleine-chaoskueche.de/kuerbis_broetchen_tm.php Zmniejszyłam m.in. podaną ilość cukru.
Przepis można również stosować na TM31