thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
2h 0min
Czas całkowity
2h 50min
porcja/porcje/porcji
--
Poziom
Łatwy
  • TM 31
przez jwoow
opublikowany: 03/30/18
zmieniono dnia: 04/29/22

Składniki

CHLEB Z GARA NA MAŚLANCE

  • 500 g maślanka
  • 30 g drożdże świeże
  • 1 łyżeczki Miód
  • 2 łyżeczki sól
  • 70 g woda
  • 400 g mąka żytnia
  • 400 g mąka pszenna

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • SILPAT® - mata do pieczenia
    SILPAT® - mata do pieczenia
    kup teraz
  • SILPAT® - mata doskonały chleb
    SILPAT® - mata doskonały chleb
    kup teraz
  • Ben - płaska forma kamionkowa
    Ben - płaska forma kamionkowa
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Maślankę, drożdze i miód wymieszac 3 min/37ºC/obr 1

  2. Dodać pozostałe skladniki i wyrobić 3 min/ Kłosik. Zostawić w tm na 30 min

  3. Włączyć piekarnik na 210ºC i do piekarnika włożyć naczynie żaroodporne wraz z pokrywą.

  4. Po 30 min ciasto jeszcze raz wyrobić 1 min/Kłosik

  5. Wyjąć na posypany mąką blat i uformować bochenek. Ostrym nożem maczanym w wodzie ponacinać wierzch bochenka. Piec w nagrzanym naczyniu żaroodpornym 40 min 210ºC. Po tym czasie odkryć pokrywę i dopiec ok 10 min.

Porady

Przepis zalecany dla Tm5 ale ja robiłam w Tm31






Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

CHLEB Z GARA NA MAŚLANCE

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?