3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Chleb orkiszowy


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

1 g

składniki

  • 150 g mąki pszennej 750
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 100 g mąki żytniej typ 720
  • 400 g mąki orkiszowej
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 20 g drożdży
  • 400 g wody
  • 6
    1h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. Closed lid umieścić wodę, drożdże i cukier. Nastawić na 2 min Counter-clockwise operation1,5 37 stopni

    następnie dodać mąki i sól 

    wyrabiać 4  minDough mode

    ciasto odstawić w misce na ok 1 godzinę. Po tym czasie przełożyć do foremki i ostawić na ok 15 min.

    Chleb w czasie kolejnego wzrostu włożyć do zimnego piekarnika nastawionego na 200 stopni na 45 min.

     

  2. Closed lidWpisz tutaj kroki przygotowania przepisu

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Chleb można posypać mąką i ponacinać. Będzie ładnie wyglądał i nie popęka.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Cieszę się że smakował.

    Zgłoszony przez Joanna S na lipca 13, 2016 at 18:22.

    Cieszę się że smakował. Wiecej przepisów można znaleźć na wintopi.blogspot.com 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super przepis, chlebek

    Zgłoszony przez andzia803 na kwietnia 18, 2016 at 14:29.

    Super przepis, chlebek wychodzi pyszny i co najwazniejsze zawsze sie udaje ☺ 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze