Składniki
1 g
składniki
- 150 g mąki pszennej 750
- 1,5 łyżeczki soli
- 100 g mąki żytniej typ 720
- 400 g mąki orkiszowej
- 1,5 łyżeczki cukru
- 20 g drożdży
- 400 g wody
-
6
1h 45min
Czas całkowity 1h 0minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
-
9
Przygotowanie
W
"Blokada naczynia miksującego" umieścić wodę, drożdże i cukier. Nastawić na 2 min 
"Obroty wsteczne" 1,5 37 stopninastępnie dodać mąki i sól
wyrabiać 4 min
"Ciasto" ciasto odstawić w misce na ok 1 godzinę. Po tym czasie przełożyć do foremki i ostawić na ok 15 min.
Chleb w czasie kolejnego wzrostu włożyć do zimnego piekarnika nastawionego na 200 stopni na 45 min.
- "Blokada naczynia miksującego" Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Chleb można posypać mąką i ponacinać. Będzie ładnie wyglądał i nie popęka.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzChlebek przepyszny👍🏻Polecam😊
Chlebek przepyszny👍🏻Polecam😊
Cieszę się że smakował.
Cieszę się że smakował. Wiecej przepisów można znaleźć na wintopi.blogspot.com
Super przepis, chlebek
Super przepis, chlebek wychodzi pyszny i co najwazniejsze zawsze sie udaje ☺