Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Chleby & bułki
  3. Bułki Wrocławskie/Poznańskie


1 Bułki Wrocławskie/Poznańskie

2 Chleby & bułki Przepis
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Bułki Wrocławskie/Poznańskie

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

10 porcja/porcje/porcji

Bułki Wrocławskie

  • 30 g drożdży Babuni
  • 10 g cukru
  • 3 łyżki mleka
  • 560 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 150 g letniego mleka
  • 110 g letniej wody
  • 35 g masła
  • 1 łyżeczki soli
Lista zakupów
  • 6
    1h 25min
    Czas całkowity 1h 10min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    Bułki Wrocławskie
  1. ZACZYN:

    Drożdże, cukier i mleko umieścić w naczyniu miksującym Blokada naczynia miksującego obr. 3/3min. Odczekać 15 min, aż podwoi swoją objętość.
  2. Dodać mąkę, jajko, mleko, wodę, masło i sól.

    Wyrobić 4 min/ InterwałCiasto
  3. Wyrobione ciasto przelożyć do miski, posypać delikatnie mąką. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 40 min.
  4. Z wyrośniętego ciasta formować bułęczki (kuleczki) lekko spłaszczyć dłonią. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostawić bułeczki jeszcze do wyrośnięcia na 15 min.
  5. Gdy bułki wyrosną tępą stroną noża zrobić przedziałki.

    Piec w 180* 15-20 min do zarumienienia.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Piekłem pierwszy raz lepsze jak z piekarni ,...

    Zgłoszony przez krzych11124 na marca 22, 2020 at 20:14.

    Piekłem pierwszy raz lepsze jak z piekarni , kulki około 115 gram=10 bułek. Troszke więcej mąkiTongueSmile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Marcanka:Polecam!

    Zgłoszony przez Lenuszka na września 5, 2018 at 18:29.

    Marcanka:Polecam! tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Marcanka:Cieszę się, że smakowały!

    Zgłoszony przez Lenuszka na września 4, 2018 at 15:38.

    Marcanka:Cieszę się, że smakowały!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • kowal101:Wszystko zależy od tego jakiej...

    Zgłoszony przez Lenuszka na września 4, 2018 at 15:38.

    kowal101:Wszystko zależy od tego jakiej wielkośco będątmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • lotusja: U nas tylko te

    Zgłoszony przez Lenuszka na września 4, 2018 at 15:37.

    lotusja: U nas tylko tetmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Dymna: One są wyśmienite!

    Zgłoszony przez Lenuszka na września 4, 2018 at 15:37.

    Dymna: One są wyśmienite!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Gosia2601: Musisz je koniecznie wypróbować

    Zgłoszony przez Lenuszka na września 4, 2018 at 15:36.

    Gosia2601: Musisz je koniecznie wypróbowaćtmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • A czy można mąkę orkiszową zamiast pszennej?

    Zgłoszony przez Asia88 na sierpnia 23, 2018 at 17:41.

    A czy można mąkę orkiszową zamiast pszennej?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Witam,...

    Zgłoszony przez Mama_gotuje na sierpnia 19, 2018 at 21:03.

    Witam,
    jestem tu nowa i jest tu tyle wspaniałych przepisów a ja niestety nie umiem korzystać z thermomixa inaczej niż z cookidoo. Jak pracuje się na ekranie?

    Pozdrawiam, Karolina

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Bułeczki super. Chociaż za pierwszym razem mi...

    Zgłoszony przez plastic2 na marca 10, 2018 at 17:29.

    Bułeczki super. Chociaż za pierwszym razem mi nie wyszło, ale moja wina gdyż nie dodałam wody. Ale później jak wg przepisu to super.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • bułki pierwsza klasa i długo są miękkie....

    Zgłoszony przez JuśkaReszczyk na listopada 21, 2017 at 16:12.

    bułki pierwsza klasa i długo są miękkie. Polecam i dziękuję za przepis.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Muszę je koniecznie wypróbować 😊

    Zgłoszony przez Gosia2601 na listopada 20, 2017 at 07:40.

    Muszę je koniecznie wypróbować 😊

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Super bułeczki - sklepowych już u nas nie...

    Zgłoszony przez lotusja na marca 20, 2017 at 19:34.

    Super bułeczki - sklepowych już u nas nie będzie. Te zostają na stałe tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • U mnie już na stałe zagościły! Rodzina...

    Zgłoszony przez Dymna na lutego 24, 2017 at 17:28.

    U mnie już na stałe zagościły! Rodzina codziennie sié domaga. Faktycznie, są pyszne!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Wypróbowane zamieniłam 100g mąki...

    Zgłoszony przez olika na lutego 22, 2017 at 18:00.

    Wypróbowane tmrc_emoticons.) zamieniłam 100g mąki zwykłej na żytnią razową. Wyszło przepysznie

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Bułeczki właśnie się pieką

    Zgłoszony przez aliman29 na lutego 21, 2017 at 14:41.

    Bułeczki właśnie się pieką Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Zapisuję do przetestowania

    Zgłoszony przez jolaskobejko na stycznia 15, 2017 at 19:43.

    Zapisuję do przetestowania tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • a ile wychodzi takich sredniej wielkosci ??

    Zgłoszony przez kowal101 na stycznia 13, 2017 at 17:06.

    a ile wychodzi takich sredniej wielkosci ??

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Bułeczki pycha😊🍞

    Zgłoszony przez Karo26 na stycznia 11, 2017 at 22:34.

    Bułeczki pycha😊🍞

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Wspaniałe bułeczki. Polecam

    Zgłoszony przez Tess1967 na stycznia 9, 2017 at 19:14.

    Wspaniałe bułeczki. Polecam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • bułki bardzo dobre, zagoszczą u mnie na stałe,...

    Zgłoszony przez Marcanka na grudnia 29, 2016 at 10:41.

    bułki bardzo dobre, zagoszczą u mnie na stałe, przepis godny polecenia Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze