martynaka
Składniki
14 porcja/porcje/porcji
mąka pszenna tortowa 550g
- 10 g soli
- 5 g cukru
- 1 porcji jajko kurze
- 150 g mleko letnie
- 100 g woda letnia
- 550 g mąka pszenna typ 450
- 20 g drożdży,świeżych
- 30 g masło miękkie
-
6
-
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Przygotowanie
-
1. Drożde pokruszyć i umieścić w naczyniu miksującym. Zalać 2 łyżkami letniego mleka i dodać cukier. Całość wymieszać 3min/obr2 (tak aby zaczyn spienił się). Odczekac ok 15 min aż zaczyn podwoi swoją objętość
-
2. Dodać mąkę, sól, miękkie masło, roztrzepane jajko, wodę i mleko - 4min/
-
3. Ciasto przełozyć do miski, przykryć sciereczką odstawić w ciepłe miejsce na ok 45min. (aż ciasto podwoi swoją objętość)
-
4.Z wyrośnietego ciasta uformować bułeczki ( wielkość według uznania - mi wychodzi ok 14 bułeczek dość sporej wielkości), obtoczyć delikatnie w mące - ułożyć na papierze do pieczenia na blasze, przykryc sciereczka i odczekac 10min. Gdy bulki wyrosną naciąć na każdej z nich dość głęboki rowek
-
5. wstawić bułki na blasze do wczesniej nagrzanego do 200st piekarnika, piec ok 15-20 min aż się zarumienią.
po wystygnięciu - można konsumować ze smakiem
Domowe bułeczki wrocławskie /poznańskie
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…
-
Chleb pszenno-żytnio-razowy
-
Chleb orkiszowo-żytni na żurku
-
Proziaki
-
Chleb z kaszą gryczaną
-
CHLEB Z GARA NA MAŚLANCE
-
Chlebek duński
-
Pyszny chleb pełnoziarnisty
-
CHLEB Z GARNKA Z ZIEMNIAKAMI I KMINKIEM
-
BULECZKI ORKISZOWO-ZYTNIE
-
WODA FERMENTACYJNA (baza do wypiekow drozdzowych)
-
CHLEBEK NA WODZIE FERMENTACYJNEJ
-
CHLEBEK WIEJSKI
Komentarze
OdpowiedzMoje na drugi dzień już tak nie smakują. Są...
Moje na drugi dzień już tak nie smakują. Są twardsze i mniej smaczne. Nic straconego, ze nie dotrwały do nastepnego dnia. Nie wychodzą z drożdży sypkich (słabo rosną) wiec daję tylko świeże w kostce.
Dziś piekłam , zanim wystygły zniknęła...
Dziś piekłam
, zanim wystygły zniknęła połowa, po wystygnięciu reszta 
, z masełkiem czosnkowo - ziołowym z termomiksa - bardzo dobre, niestety nie dowiemy się jak smakują na drugi dzień, tym razem. Mi wyszło 12 średniej wielkości, ale chyba musze drożdże zmienić bo na tych coś mi wypieki kiepsko wyrastają. Następnym razem zrobię dwa razy ciasto bo raczej z podwójnej porcji się nie zmieści? (Bo my rodzina 2+4 
)
Buleczki pyszne tylko jak je przechowywac zeby...
Buleczki pyszne
tylko jak je przechowywac zeby dluzej zachowaly swiezosc ?? Ja swoje wlozylam do worka i do lodowki i na drugi dzien byly troche twarde :/
Szybko i pysznie. Polecam
Szybko i pysznie. Polecam
Przepis super. Szybko się robi. Bułki smaczne i...
Przepis super. Szybko się robi. Bułki smaczne i nawet na 3 dzien były dobre.
Szybko i latwo sie je robi i sa tak dlugo...
Szybko i latwo sie je robi i sa tak dlugo świeże! Szczerze polecam są przepyszne!
Dzisiaj robiłam. Bułeczki przepyszne...
Dzisiaj robiłam. Bułeczki przepyszne zapomniałam naciąć ale i tak wyszły dobre😊
Pyszne bułeczki! Dzieciaki mega zadowolone!
Pyszne bułeczki! Dzieciaki mega zadowolone!
Nareszcie znalazłam przepis na pyszne bułki ...
Nareszcie znalazłam przepis na pyszne bułki
Zrobiłam też wersję nadziewaną dla mojej córki i była zachwycona.
Do przetestowania
Do przetestowania
Super przepis. Bułki są rewelacyjne 😋 ☺️
Super przepis. Bułki są rewelacyjne 😋 ☺️
A mi wyszło ciasto rzadkie. Co zrobiłam źle?...
A mi wyszło ciasto rzadkie. Co zrobiłam źle? Robiłam jak w przepisie... Zobaczymy co to wyjdzie jak się upieką...😔
Buleczki sa pyszne! Nawet moj maz, ktory nie...
Buleczki sa pyszne! Nawet moj maz, ktory nie przepada za pieczywem bardzo je lubi.
Bułki pierwsza klasa. Mi wyszlo 12 sztuk.
Bułki pierwsza klasa. Mi wyszlo 12 sztuk.
F A N T A S T Y C Z N E !!!!!!
F A N T A S T Y C Z N E !!!!!!
Świetny przepis, bułeczki pyszne. Rozeszły sie...
Świetny przepis, bułeczki pyszne. Rozeszły sie w mig
Polecam..bułeczki smaczne.
Rewelacja, najpyszniejsze bułki jakie robiłam....
Rewelacja, najpyszniejsze bułki jakie robiłam. Na drugi dzień odgrzewam w piekarniku i też są b.dobre.
Zrobiłam! Rewelka, choć nie takie "zgrabne" jak...
Zrobiłam! Rewelka, choć nie takie "zgrabne" jak na zdjęciu to i tak pychota. Polecam każdemu!
Rewelacyjne Bułeczki ! Polecam !
Rewelacyjne Bułeczki ! Polecam !
czy można bułki zrobić wieczorem A upiec rano ?...
czy można bułki zrobić wieczorem A upiec rano ? czy wtedy zostawić je na noc w lodówce ? pozdrawiam
Bułeczki przepyszne, długo utrzymują...
Bułeczki przepyszne, długo utrzymują świeżość, polecam
Potwierdzam, bułeczki wspaniałe. ...
Potwierdzam, bułeczki wspaniałe.
Ja dałam soli o polowe mniej, drożdże 1 op instant, a wyrastanie ciasta w termoobiegu 30*C przez 10minut, bo juz tacy głodni byliśmy, ze chciałam przyspieszyć. Piekłam około 12min na termoobiegu w 200*C.
Super przepis! Bułeczki przepyszne
Super przepis! Bułeczki przepyszne
bułeczki rewelkadziekuje za przepisdalam tylko...
bułeczki rewelka
dziekuje za przepis
dalam tylko mleko,nastepnym razem zrobie pol na pol z woda tak jak w przepisie
wazne zeby byla zarumieniona,chrupiąca smakuje lepiej,chodz to tez kwestia gustu pewnie
i dalam o polowe mniej soli.Pozdrawiam!
sa rewelacyjne i godne polecenia,wczoraj pieklam...
sa rewelacyjne i godne polecenia,wczoraj pieklam wieczorem a dzis na snaidanie byly jak znalazl mieciutkie jak zadne inne
Bardzo dobry przepis! Łatwy, bułki pięknie...
Bardzo dobry przepis! Łatwy, bułki pięknie wyrastają. Mi wyszły blade, ale po prostu trochę za krótko je trzymałam. POLECAM
Mona je wstawi do wronicia do piekarnika na 50...
Można je wstawić do wrośnięcia do piekarnika na 50 stopni?
Bueczki przepysznemieciutkie -
Bułeczki przepyszne,mieciutkie
wietny przepis Bueczki miciutkie bardzo smaczne
Świetny przepis. Bułeczki mięciutkie, bardzo smaczne.
Warte grzechu
Warte grzechu
...
Właśnie zrobiłam. Dałam połowę soli, bo tak wyczytałam z podpowiedzi. Dodałam 4 łyżki zakwasu żytniego. Pachniały obłędnie już przy pieczeniu. Wyszło mi 9 dużych sztuk. 7 zeszło zanim wystygły. Myślę, że będę do nich często wracać, bo wszystkie inne pszenne były beznadziejne.
mmtwsc napisa...
Zrobiam z suchymi drodami a wic nie robiam...
Zrobiłam z suchymi drożdżami
a więc nie robiłam zaczynu.. wyszły pyszne nawet w piekarniku zabytkowym bez termoobiegu 
Buki przepyszne Ju s w moich ulubionych przepisach...
Bułki przepyszne!!!! Już są w moich ulubionych przepisach!!! Polecam!
Jespa napisa...
Zawsze możesz dolać wody tyle ile braknie mleka. Ja zrobiłam tylko na wodzie.
Daam troch mniej mleka bo zabrako sabo rosn nie...
Dałam trochę mniej mleka bo zabrakło ;( słabo rosną... nie wiem czy przez to ?!? Zobaczymy jak wyjdą z piekarnika ! ?
Robiłam już kilka razy, bułeczki udane, ale w...
Robiłam już kilka razy, bułeczki udane, ale w przepisie jest za dużo soli jak na taką ilość innych składników. Dałam jej połowę mniej i to jest to!!!
Bułki na sniadanko
Bułki na sniadanko
Bardzo dobre bułki, szybkie w przygotowaniu i...
Bardzo dobre bułki, szybkie w przygotowaniu i wszystkim smakują
Bułki ogólnie super, ale czas całkowity...
Bułki ogólnie super, ale czas całkowity jest błędnie podany. Jak ktoś nie przeczyta przepisu przed rozpoczęciem robienia to może głodny być
pyszne są
pyszne są
Bułki rewelacja!!! ...
witam, robie bułeczki czy ciasto na bulki latwo...
witam, robie bułeczki czy ciasto na bulki latwo sie wyciaga z themrmomix ? , bo mi sie do rak kleilo , teraz rosnie w miscie i nie wiem czy wyjda. jakby sie lepilo to czy podsypac mąką ?
martynaka napisał:...
Bułki wyszly. Muszę zrobić następnym razem z jajkiem dla porównania
Bardzo dobre proste w przygotowaniu. Dzieci sobie...
Bardzo dobre proste w przygotowaniu. Dzieci sobie chwalą to najważniejsze
POLECAM
Łatwy przepis, bardzo szybki, bułki pyszne....
Łatwy przepis, bardzo szybki, bułki pyszne. Polecam ten przepis
Fajnie, że tak długo są miękkie, bo te z abc...
Fajnie, że tak długo są miękkie, bo te z abc na drugi dzień twarde jak kamień.
Jedne z najlepszych bułeczek, jakie upiekłam (a...
Jedne z najlepszych bułeczek, jakie upiekłam (a piekę na okrągło), fantastyczny przepis, szybko się robi i kilka dni zachowują świżość. Wyszły pyszne za pierwszym razem i teraz są często. Cieszę się, że trafiła na ten przepis
Bardzo dziękuję.
pyszne bułeczki, nawet na drugi dzień nie są...
pyszne bułeczki, nawet na drugi dzień nie są "gąbczaste", dodatkowo robię z makiem a na bułce krzyżyk