3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Bułki wrocławskie/poznańskie


Wydrukuj:
4

Składniki

14 porcja/porcje/porcji

mąka pszenna tortowa 550g

  • 10 g soli
  • 5 g cukru
  • 1 porcji jajko kurze
  • 150 g mleko letnie
  • 100 g woda letnia
  • 550 g mąka pszenna typ 450
  • 20 g drożdży,świeżych
  • 30 g masło miękkie
  • 6
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
5

Przygotowanie

    Domowe bułeczki wrocławskie /poznańskie
  1. 1. Drożde pokruszyć i umieścić w naczyniu miksującym. Zalać 2 łyżkami letniego mleka i dodać cukier. Całość wymieszać 3min/obr2 (tak aby zaczyn spienił się). Odczekac ok 15 min aż zaczyn podwoi swoją objętość

  2. 2. Dodać mąkę, sól, miękkie masło, roztrzepane jajko, wodę i mleko - 4min/Closed lidDough mode

  3. 3. Ciasto przełozyć do miski, przykryć sciereczką odstawić w ciepłe miejsce na ok 45min. (aż ciasto podwoi swoją objętość)

  4. 4.Z wyrośnietego ciasta uformować bułeczki ( wielkość według uznania -  mi wychodzi ok 14 bułeczek dość sporej wielkości), obtoczyć delikatnie w mące - ułożyć na papierze do pieczenia na blasze, przykryc sciereczka i odczekac 10min. Gdy bulki wyrosną naciąć na każdej z nich dość głęboki rowek

  5. 5. wstawić bułki na blasze do wczesniej nagrzanego do 200st piekarnika, piec  ok 15-20 min aż się zarumienią.

    po wystygnięciu - można konsumować ze smakiem  tmrc_emoticons.;)

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Moje na drugi dzień już tak nie smakują. Są...

    Zgłoszony przez kamilasz0907 na czerwca 21, 2018 at 15:37.

    Moje na drugi dzień już tak nie smakują. Są twardsze i mniej smaczne. Nic straconego, ze nie dotrwały do nastepnego dnia. Nie wychodzą z drożdży sypkich (słabo rosną) wiec daję tylko świeże w kostce.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dziś piekłam , zanim wystygły zniknęła...

    Zgłoszony przez Tulale na czerwca 21, 2018 at 14:57.

    Dziś piekłam tmrc_emoticons.D, zanim wystygły zniknęła połowa, po wystygnięciu reszta tmrc_emoticons.D, z masełkiem czosnkowo - ziołowym z termomiksa - bardzo dobre, niestety nie dowiemy się jak smakują na drugi dzień, tym razem. Mi wyszło 12 średniej wielkości, ale chyba musze drożdże zmienić bo na tych coś mi wypieki kiepsko wyrastają. Następnym razem zrobię dwa razy ciasto bo raczej z podwójnej porcji się nie zmieści? (Bo my rodzina 2+4 tmrc_emoticons.D)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Buleczki pyszne tylko jak je przechowywac zeby...

    Zgłoszony przez evolinda na czerwca 16, 2018 at 09:47.

    Buleczki pyszne tmrc_emoticons.) tylko jak je przechowywac zeby dluzej zachowaly swiezosc ?? Ja swoje wlozylam do worka i do lodowki i na drugi dzien byly troche twarde :/

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Szybko i pysznie. Polecam

    Zgłoszony przez Domka86 na maja 10, 2018 at 18:53.

    Szybko i pysznie. Polecam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Przepis super. Szybko się robi. Bułki smaczne i...

    Zgłoszony przez Irmina2018 na kwietnia 3, 2018 at 15:53.

    Przepis super. Szybko się robi. Bułki smaczne i nawet na 3 dzien były dobre.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Szybko i latwo sie je robi i sa tak dlugo...

    Zgłoszony przez henrietta na marca 17, 2018 at 19:14.

    Szybko i latwo sie je robi i sa tak dlugo świeże! Szczerze polecam są przepyszne!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Dzisiaj robiłam. Bułeczki przepyszne...

    Zgłoszony przez AneMar 0420 na marca 7, 2018 at 12:25.

    Dzisiaj robiłam. Bułeczki przepyszne zapomniałam naciąć ale i tak wyszły dobre😊

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszne bułeczki! Dzieciaki mega zadowolone!

    Zgłoszony przez Malgron na marca 4, 2018 at 12:59.

    Pyszne bułeczki! Dzieciaki mega zadowolone!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Nareszcie znalazłam przepis na pyszne bułki ...

    Zgłoszony przez goga566 na marca 2, 2018 at 08:05.

    Nareszcie znalazłam przepis na pyszne bułki Smile Zrobiłam też wersję nadziewaną dla mojej córki i była zachwycona.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Do przetestowania

    Zgłoszony przez Mariolka44 na lutego 4, 2018 at 09:44.

    Do przetestowania

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super przepis. Bułki są rewelacyjne 😋 ☺️

    Zgłoszony przez Wiola_88 na stycznia 25, 2018 at 17:17.

    Super przepis. Bułki są rewelacyjne 😋 ☺️

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • A mi wyszło ciasto rzadkie. Co zrobiłam źle?...

    Zgłoszony przez KasiaMiekus na stycznia 24, 2018 at 18:28.

    A mi wyszło ciasto rzadkie. Co zrobiłam źle? Robiłam jak w przepisie... Zobaczymy co to wyjdzie jak się upieką...😔

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Buleczki sa pyszne! Nawet moj maz, ktory nie...

    Zgłoszony przez Maria Radziszewski na stycznia 22, 2018 at 02:16.

    Buleczki sa pyszne! Nawet moj maz, ktory nie przepada za pieczywem bardzo je lubi.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bułki pierwsza klasa. Mi wyszlo 12 sztuk.

    Zgłoszony przez Ola45 na grudnia 15, 2017 at 23:25.

    Bułki pierwsza klasa. Mi wyszlo 12 sztuk.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • F A N T A S T Y C Z N E !!!!!!

    Zgłoszony przez M.Cz. na grudnia 6, 2017 at 19:29.

    F A N T A S T Y C Z N E !!!!!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Świetny przepis, bułeczki pyszne. Rozeszły sie...

    Zgłoszony przez Kachnawch na listopada 29, 2017 at 09:36.

    Świetny przepis, bułeczki pyszne. Rozeszły sie w migLove

    Mixingbowl closed

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Polecam..bułeczki smaczne.

    Zgłoszony przez kkaldona na listopada 21, 2017 at 22:32.

    Smile Polecam..bułeczki smaczne.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacja, najpyszniejsze bułki jakie robiłam....

    Zgłoszony przez ALEKSANDRARD na listopada 14, 2017 at 07:33.

    Rewelacja, najpyszniejsze bułki jakie robiłam. Na drugi dzień odgrzewam w piekarniku i też są b.dobre.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zrobiłam! Rewelka, choć nie takie "zgrabne" jak...

    Zgłoszony przez 53stokrotka na października 29, 2017 at 14:11.

    Zrobiłam! Rewelka, choć nie takie "zgrabne" jak na zdjęciu to i tak pychota. Polecam każdemu!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacyjne Bułeczki ! Polecam !

    Zgłoszony przez Amadeusz21 na września 3, 2017 at 09:28.

    Rewelacyjne Bułeczki ! Polecam !

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • czy można bułki zrobić wieczorem A upiec rano ?...

    Zgłoszony przez ewuncia na września 1, 2017 at 09:07.

    czy można bułki zrobić wieczorem A upiec rano ? czy wtedy zostawić je na noc w lodówce ? pozdrawiam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bułeczki przepyszne, długo utrzymują...

    Zgłoszony przez joans75 na sierpnia 27, 2017 at 08:04.

    Bułeczki przepyszne, długo utrzymują świeżość, polecam Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Potwierdzam, bułeczki wspaniałe. ...

    Zgłoszony przez Mmelisa na sierpnia 19, 2017 at 15:15.

    Potwierdzam, bułeczki wspaniałe.
    Ja dałam soli o polowe mniej, drożdże 1 op instant, a wyrastanie ciasta w termoobiegu 30*C przez 10minut, bo juz tacy głodni byliśmy, ze chciałam przyspieszyć. Piekłam około 12min na termoobiegu w 200*C.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Super przepis! Bułeczki przepyszne

    Zgłoszony przez Ajka22 na sierpnia 10, 2017 at 13:38.

    Super przepis! Bułeczki przepyszneSmile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • bułeczki rewelkadziekuje za przepisdalam tylko...

    Zgłoszony przez Sylwia2486 na sierpnia 7, 2017 at 20:40.

    bułeczki rewelkatmrc_emoticons.)dziekuje za przepistmrc_emoticons.)dalam tylko mleko,nastepnym razem zrobie pol na pol z woda tak jak w przepisietmrc_emoticons.)wazne zeby byla zarumieniona,chrupiąca smakuje lepiej,chodz to tez kwestia gustu pewnieLoli dalam o polowe mniej soli.Pozdrawiam!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • sa rewelacyjne i godne polecenia,wczoraj pieklam...

    Zgłoszony przez sasia na lipca 17, 2017 at 18:01.

    sa rewelacyjne i godne polecenia,wczoraj pieklam wieczorem a dzis na snaidanie byly jak znalazl mieciutkie jak zadne inne

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobry przepis! Łatwy, bułki pięknie...

    Zgłoszony przez betijaw na lipca 10, 2017 at 13:16.

    Bardzo dobry przepis! Łatwy, bułki pięknie wyrastają. Mi wyszły blade, ale po prostu trochę za krótko je trzymałam. POLECAM Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Mona je wstawi do wronicia do piekarnika na 50...

    Zgłoszony przez Mychaa22 na lipca 6, 2017 at 20:59.

    Można je wstawić do wrośnięcia do piekarnika na 50 stopni?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bueczki przepysznemieciutkie -

    Zgłoszony przez Edycioreczek na czerwca 28, 2017 at 16:45.

    Bułeczki przepyszne,mieciutkie tmrc_emoticons.;-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • wietny przepis Bueczki miciutkie bardzo smaczne

    Zgłoszony przez Agnieszeczka na czerwca 21, 2017 at 15:21.

    Świetny przepis. Bułeczki mięciutkie, bardzo smaczne.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Warte grzechu

    Zgłoszony przez panfisia na czerwca 19, 2017 at 23:24.

    Warte grzechu

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • ...

    Zgłoszony przez Olina77 na czerwca 12, 2017 at 15:25.


    Właśnie zrobiłam. Dałam połowę soli, bo tak wyczytałam z podpowiedzi. Dodałam 4 łyżki zakwasu żytniego. Pachniały obłędnie już przy pieczeniu. Wyszło mi 9 dużych sztuk. 7 zeszło zanim wystygły. Myślę, że będę do nich często wracać, bo wszystkie inne pszenne były beznadziejne.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • mmtwsc napisa...

    Zgłoszony przez mmtwsc na maja 8, 2017 at 17:48.

    mmtwsc napisał:
    super mięciutkie bułeczki nawet na drugi i kolejny dzieńsuper mięciutkie bułeczki nawet na drugi i kolejny dzień

    super mięciutkie bułeczki nawet na drugi dzień

    zamiast wody można dodać tylko mleko...

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zrobiam z suchymi drodami a wic nie robiam...

    Zgłoszony przez anneetta17 na kwietnia 22, 2017 at 16:31.

    Zrobiłam z suchymi drożdżami tmrc_emoticons.-) a więc nie robiłam zaczynu.. wyszły pyszne nawet w piekarniku zabytkowym bez termoobiegu tmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Buki przepyszne Ju s w moich ulubionych przepisach...

    Zgłoszony przez Neta40 na kwietnia 20, 2017 at 00:07.

    Bułki przepyszne!!!! Już są w moich ulubionych przepisach!!! Polecam! Cooking 1

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Jespa napisa...

    Zgłoszony przez izis_79 na kwietnia 19, 2017 at 08:24.

    Jespa napisał:
    Dałam trochę mniej mleka bo zabrakło ;( słabo rosną... nie wiem czy przez to ?!? Zobaczymy jak wyjdą z piekarnika ! ?

    Zawsze możesz dolać wody tyle ile braknie mleka. Ja zrobiłam tylko na wodzie.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Daam troch mniej mleka bo zabrako sabo rosn nie...

    Zgłoszony przez Jespa na kwietnia 18, 2017 at 22:26.

    Dałam trochę mniej mleka bo zabrakło ;( słabo rosną... nie wiem czy przez to ?!? Zobaczymy jak wyjdą z piekarnika ! ?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Robiłam już kilka razy, bułeczki udane, ale w...

    Zgłoszony przez kamilasz0907 na marca 13, 2017 at 05:58.

    Robiłam już kilka razy, bułeczki udane, ale w przepisie jest za dużo soli jak na taką ilość innych składników. Dałam jej połowę mniej i to jest to!!! tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bułki na sniadanko

    Zgłoszony przez mikla na marca 7, 2017 at 22:59.

    Bułki na sniadanko

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre bułki, szybkie w przygotowaniu i...

    Zgłoszony przez kozi na lutego 27, 2017 at 18:09.

    Bardzo dobre bułki, szybkie w przygotowaniu i wszystkim smakują tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bułki ogólnie super, ale czas całkowity...

    Zgłoszony przez ossacip na lutego 10, 2017 at 19:58.

    Bułki ogólnie super, ale czas całkowity jest błędnie podany. Jak ktoś nie przeczyta przepisu przed rozpoczęciem robienia to może głodny być tmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • pyszne są

    Zgłoszony przez patrycjakowalska na lutego 9, 2017 at 16:02.

    pyszne są Cooking 7

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bułki rewelacja!!! ...

    Zgłoszony przez Monika38 na lutego 4, 2017 at 19:18.

    Bułki rewelacja!!! Cooking 7 Love


    Z serkiem topionym z Thermomixa pychota! Cooking 1

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • witam, robie bułeczki czy ciasto na bulki latwo...

    Zgłoszony przez ankus9 na lutego 1, 2017 at 10:21.

    witam, robie bułeczki czy ciasto na bulki latwo sie wyciaga z themrmomix ? , bo mi sie do rak kleilo , teraz rosnie w miscie i nie wiem czy wyjda. jakby sie lepilo to czy podsypac mąką ?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • martynaka napisał:...

    Zgłoszony przez izis_79 na stycznia 30, 2017 at 12:48.

    martynaka napisał:
    izis_79 napisał:
    Ciasto właśnie wyrasta. I dopiero teraz zorientowałam się, że nie dodałam jajka... :-/ Nie miałam też tyle mąki pszennej, dodałam więc 200g pełnoziarnistej. Zobaczymy, co z tego wyjdzie...



    Nie próbowałam bez jajka tmrc_emoticons.)

    proszę o inf czy bułki "udaly się" bez jajka i z mniejszą ilością mąki?


    Bułki wyszly. Muszę zrobić następnym razem z jajkiem dla porównania tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre proste w przygotowaniu. Dzieci sobie...

    Zgłoszony przez kozi na stycznia 29, 2017 at 18:52.

    Bardzo dobre proste w przygotowaniu. Dzieci sobie chwalą to najważniejsze tmrc_emoticons.) POLECAM

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Łatwy przepis, bardzo szybki, bułki pyszne....

    Zgłoszony przez kozi na stycznia 29, 2017 at 14:09.

    Łatwy przepis, bardzo szybki, bułki pyszne. Polecam ten przepis

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Fajnie, że tak długo są miękkie, bo te z abc...

    Zgłoszony przez babku na stycznia 26, 2017 at 23:25.

    Fajnie, że tak długo są miękkie, bo te z abc na drugi dzień twarde jak kamień.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Jedne z najlepszych bułeczek, jakie upiekłam (a...

    Zgłoszony przez Babcia5 na stycznia 22, 2017 at 16:23.

    Jedne z najlepszych bułeczek, jakie upiekłam (a piekę na okrągło), fantastyczny przepis, szybko się robi i kilka dni zachowują świżość. Wyszły pyszne za pierwszym razem i teraz są często. Cieszę się, że trafiła na ten przepistmrc_emoticons.;) Bardzo dziękuję.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • pyszne bułeczki, nawet na drugi dzień nie są...

    Zgłoszony przez BarbaraT27 na stycznia 16, 2017 at 21:06.

    pyszne bułeczki, nawet na drugi dzień nie są "gąbczaste", dodatkowo robię z makiem a na bułce krzyżyk

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  •