thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
2h 5min
Czas całkowity
2h 25min
porcja/porcje/porcji
10 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

DODATKOWO

  • sezam
  • mleko

CIASTO

  • 1 łyżeczka soli
  • 55 gramów Miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 200 gramów mleka
  • 680 gramów mąki

ZACZYN

  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 90 gramów mleka
  • 30 gramów Drozdzy swierzych

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    ZACZYN
  1. 1. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" włożyć drożdże, mleko, cukier, mąkę i podgrzewaj 3min/temp. 37 stopni/ obrut 2.

     

  2. CIASTO
  3. 2. Do zaczynu dodaj sładniki na ciasto: mąkę, mleko, masło, jajko, masło, sół. Wyrabiaj  10 minut/Ciasto"Ciasto"

    3. Ciastow zostaw w  Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" na ok 1h do wyrośnięcia.

    4. Formuj 10 bułek, wierzch posmaruj mlekiem i posyp sezamem.

    5. Wstaw do piekarnika, 200 stopni, piec ok 20 minut.

Porady

Wyrośnięte ciasto waże i dzielę na 10 bułek, tak by mialy jednakową wagę.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

BUŁKI NA HOT-DOGI

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?