Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Chleby & bułki
  3. BUŁKI NA HOT-DOGI


1 BUŁKI NA HOT-DOGI

2 Chleby & bułki Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

BUŁKI NA HOT-DOGI

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

10 porcja/porcje/porcji

DODATKOWO

  • sezam
  • mleko

CIASTO

  • 1 łyżeczka soli
  • 55 gramów Miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 200 gramów mleka
  • 680 gramów mąki

ZACZYN

  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 90 gramów mleka
  • 30 gramów Drozdzy swierzych
Lista zakupów
  • 6
    2h 25min
    Czas całkowity 2h 5min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    ZACZYN

  1. 1. Do Blokada naczynia miksującego włożyć drożdże, mleko, cukier, mąkę i podgrzewaj 3min/temp. 37 stopni/ obrut 2.

     

    2. CIASTO

  2. 2. Do zaczynu dodaj sładniki na ciasto: mąkę, mleko, masło, jajko, masło, sół. Wyrabiaj  10 minut/Ciasto

    3. Ciastow zostaw w  Blokada naczynia miksującego na ok 1h do wyrośnięcia.

    4. Formuj 10 bułek, wierzch posmaruj mlekiem i posyp sezamem.

    5. Wstaw do piekarnika, 200 stopni, piec ok 20 minut.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Wyrośnięte ciasto waże i dzielę na 10 bułek, tak by mialy jednakową wagę.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Zrobiłam dzisiaj, wyszły pyszne.

    Zgłoszony przez Mama Marta na października 31, 2021 at 16:51.

    Zrobiłam dzisiaj, wyszły pyszne.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Bułki smaczne, ale dałabym 1,5 łyżeczki soli....

    Zgłoszony przez Aga-TM6 na czerwca 4, 2020 at 21:03.

    Bułki smaczne, ale dałabym 1,5 łyżeczki soli.Ciasto Tylko 2,5 minuty i było ok.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Bułki wyszły prze idealne!!!!! Najlepsze...

    Zgłoszony przez ewelinastachura93 na lutego 22, 2020 at 18:52.

    Big SmileBułki wyszły prze idealne!!!!! Najlepsze -jakiekolwiek jedliśmy, kosmos!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze