3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

BUŁKI NA HOT-DOGI


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

10 porcja/porcje/porcji

DODATKOWO

  • sezam
  • mleko

CIASTO

  • 1 łyżeczka soli
  • 55 gramów Miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 200 gramów mleka
  • 680 gramów mąki

ZACZYN

  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 90 gramów mleka
  • 30 gramów Drozdzy swierzych
  • 6
    2h 5min
    Czas całkowity 2h 5min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    ZACZYN
  1. 1. Do Closed lid włożyć drożdże, mleko, cukier, mąkę i podgrzewaj 3min/temp. 37 stopni/ obrut 2.

     

  2. CIASTO
  3. 2. Do zaczynu dodaj sładniki na ciasto: mąkę, mleko, masło, jajko, masło, sół. Wyrabiaj  10 minut/Dough mode

    3. Ciastow zostaw w  Closed lid na ok 1h do wyrośnięcia.

    4. Formuj 10 bułek, wierzch posmaruj mlekiem i posyp sezamem.

    5. Wstaw do piekarnika, 200 stopni, piec ok 20 minut.

10
11

Porady

Wyrośnięte ciasto waże i dzielę na 10 bułek, tak by mialy jednakową wagę.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy