Tu jesteś:
PRZEPIS NA THERMOMIX ®
4
Składniki
10 porcja/porcje/porcji
Bułki miękkie i puszyste - jak sklepowe a bez chemii
- 550 g Mąki pszennej typ 500-550
- 25 g drożdży świeżych
- 250 g letniej wody
- 1 łyżeczka soli
- 125 g Serka Philadelphia
- 1 jajko
-
6
32h 0min
Czas całkowity 2h 0minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
5
Przygotowanie
- Drożdże, letnią wodę i sól mieszamy
2m/37C/obr. 1, następnie dodajemy serek i mąkę
4min./
Zostawiamy do wyrośnięcia w naczyciu, aż będzie widoczne pod miarką. (ok. 1h)
Wyrabiamy ponownie 1min.
Formujemy bułeczki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykryć i poczekać na wyrośnięcie 30min.
Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wkładamy do nagrzanego 225C piekarnika i pieczemy 30 minut.
Bułki studzimy na kratce.
UWAGA! Bułki po wyciągnięciu będą twarde jak kamieńpo lekkim ostudzeniu zmiękną. Na następny dzień nie są czerstwe!
10
11
Porady
Bułki można dowolnie formować i dodawać swoje ulubione dodatki takie jak np. zboża, dynia czy czarnuszka. Co kto lubi.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzJaaa, przepraszam teraz zobaczylam komentarz!!!! ...
Jaaa, przepraszam teraz zobaczylam komentarz!!!!
blizej gory
Ja ustawiam bez termoobiegu i daje na srednia wysokosc piekarnika
Jak ustawić piekarnik elektryczny : góra...
Jak ustawić piekarnik elektryczny : góra /dół, termoobieg. ... ?