Składniki
Ciasto
- 370 g mleko
- 130 g śmietana 18%
- 4 jajka cale
- 50 g masło
- 4 płaskich łyżeczek cukier
- 0,5 płaskie łyżeczki do herbaty sól
- 2 płaskie łyżeczki do herbaty proszek do pieczenia
- 1 płaskie łyżeczki do herbaty Soda oczyszczona
- 370 g mąka pszenna
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium -
Naczynie termiczne
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Masło roztopić (2-3m, 70stopni, obr. 1)
dodać resztę składników, następnie zmieszać wszystko (2m obr. 5)
ciasto powinno być konsystencji gęstej śmietany a nakładane chochelką na patelnie lekko rozlewać się na boki. Smażyć małe placuszki na średnio rozgrzanej patelni - bez tłuszczu!
Ciasto
Porady
Gdyby ciasto okazało się zbyt rzadkie, swobodnie można dodać mąkę -w zależności od potrzeby.
obracamy neleśniczek, gdy zaczną już pękać pęcherzyki powietrza.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Vikiandjac : Widocznie zrobiłaś coś źle
Jest to oryginalny amerykański przepis.
Beznadziejne, za cienkie.
Zrobiłam wszystko dokładnie z przepisu.
NIE POLECAM.
Rewelacyjny przepis
Świetny przepis!
Dobre
Świetny przepis, do zrobienia również w TM 2.1. Ciasto jest dość lejące się, na indukcji najlepiej smażyć naleśniki na poziomie 6-7 (w dziewięciostopniowej skali grzania). Pancakes wychodzą pyszne i jest ich naprawdę dużo. Polecam.
smaczne
Super
Świetne, dzieciaki się zajadaly
pyszne - polecam