3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Bułki do burgerów


Wydrukuj:
4

Składniki

8 porcja/porcje/porcji

Bułki do burgerów

  • 560 g mąki orkiszowej (typ 700 lub 550)
  • 3 żółtka
  • 1 jajko
  • 30 g masła miękkiego
  • 50 g miodu
  • 200 g mleka lub napoju migdałowego, sojowego, owsianego
  • 15 g świeżych drożdży
  • 1 szczypta soli
  • 6
    20min
    Czas całkowity
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
    • Appliance TM 31 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 31
5

Przygotowanie

  1. 1. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać miód, drożdże, masło, podgrzać 2 min./37 st./obr.1
    2. Dodać mąkę, żółtka, jajko, wyrobić ciasto 10 s./obr.6, następnie wyrobić 5 min/Dough mode interwał
    3. Ciasto przełożyć do miski, przykryć kuchenną bawełnianą ściereczką i pozostawić na 1 godz. do wyrośnięcia
    4. Podzielić na 8 równych części, uformować bułki, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować wierzch bułek roztrzepanym białkiem posypać makiem lub sezamem. Przykryć bawełnianą ściereczką i ponownie pozostawić do wyrośnięcia na 30 min.
    5. Bułki włożyć do rozgrzanego piekarnika (190 st., grzanie góra dół) piec 20 min.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Gdyby ciasto mocno się kleiło, można dosypać 1-2 łyżki mąki.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Perfekcyjny przepis! Nic dodać, nic ująć 👌

    Zgłoszony przez predygiernova na sierpnia 1, 2020 at 18:48.

    Perfekcyjny przepis! Nic dodać, nic ująć 👌

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze