![thumbnail image 1](https://pl.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/vqlymxsn-33a90-624871-cfcd2-lwn572nv/83ac0ffd-46c6-49e1-ab6b-a2cab2ec5514/main/buleczki-hamburgerowe.jpg)
- TM 31
Składniki
Dekoracja:
- sezam ogrzany na patelni, (uzyskasz w ten sposób lepszy aromat)
- 1 jajko rozbite z łyżką ciepłej wody
CIASTO:
- szczypta cukru
- 1 łyżka miodu (najlepiej płynny)
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 5 g soli
- 560 g mąki pszennej
- 25 g drożdży, świeżych
- 3 miarki thermomix-a mleka w temp. pokojowej
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Wszystkie składniki z pozycji "CIASTO" umieścić w naczyniu miksującym (najlepiej w podanej kolejności - tak aby cukier trafił na drożdże, a sól jak najdalej od nich).Wyrabiamy ciasto: (30 sek. obr. 6, dalej interwał czas około 2 min).Wyrobione ciasto wyjmujemy z thermomix-a umieszczamy w miseczce lekko podsypując mąką i pozostawiamy pod ściereczką na około 15 min. Po tym czasie drożdże powinny zacząć pracować. Ciasto wyjmujemy z miseczki i formujemy z niego rulon. rozcinamy na 12 części i wytaczamy z nich zgrabne bułeczki.
Bułeczki układam zachowując sporą odległość na blaszce co pieczenia, smarujemy rozbitym jajkiem zmieszanym z przygotowanym sezamem. Sezam lepiej wymieszać z jajkiem i wtedy nakładać go na bułeczki - nie będzie tak odpadał od bułek po upieczeniu.Tak przygotowane bułeczki umieszczamy w piekarniku ( temp. ok 50 stopni i pozostawiamy do wyrośnięcia w tej temperaturze przez ok. 20 min. Po tym czasie podkręcamy temperaturę do 180stopni - pieczemy bułki jeszcze ok. 15-20 min. aż się zarumienią.
Przygotowanie bułeczek
Porady
Bułeczki doskonale smakują z przygotowanymi w domu hamburgerami, które podczas wykonywania można dopasować do wielkości wcześniej upieczonych bułeczek. Aby uzyskać wartościowe hamburgery jako dodatki użyjmy kilku zdrowych składników: warzywa, sosy (najlepiej samodzielnie przygotowane z podstawowych produktów), można też do środka dodać kiełki (cebuli, lucerny, kozieradki, brokuła, rzodkiewki).
Tak przygotowany domowy hamburger z całą pewnością zastąpi fastfoody u dzieci. Będzie równie smaczny, ale bez dodatków polepszaczy. Będzie też o wiele bardziej wartościowy jeżeli chodzi o wartości odżywcze.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Dzięki za miły komentarz i smacznego!![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
http://www.kielkismaku.pl -> chyba wszystko o hodowli kiełków
http://www.exbus.pl -> polecam wyjazdy po Europie
Pyszne buleczki
mezowi bardzo smakowaly
SUPER!
Najlepsze bułeczki świata![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Moje dzieci uwielbiają je nie tylko jako hamburgerowe![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
rewelacja
trzeba uważać by zabardzo bułeczek nie spiec
Bardzo smaczne bułeczki. POLECAM i pozdrawiam.
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/party.png" alt="
" width="19" height="23">
Lidka Abramowicz
Bułeczki wyszły przepyszne,dzieki SAM![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
... wiesz dodaję ją już po raz 3
, coś dziwnie ten formularz edycji zapamiętuje wprowadzone zmiany.
http://www.kielkismaku.pl -> chyba wszystko o hodowli kiełków
http://www.exbus.pl -> polecam wyjazdy po Europie
A gdzie ta sól?![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
Are you sure to delete this comment ?