3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Bułeczki hamburgerowe


Wydrukuj:
4

Składniki

12 porcja/porcje/porcji

Dekoracja:

  • sezam ogrzany na patelni, (uzyskasz w ten sposób lepszy aromat)
  • 1 jajko rozbite z łyżką ciepłej wody

CIASTO:

  • szczypta cukru
  • 1 łyżka miodu (najlepiej płynny)
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 5 g soli
  • 560 g mąki pszennej
  • 25 g drożdży, świeżych
  • 3 miarki thermomix-a mleka w temp. pokojowej
5

Przygotowanie

    Przygotowanie bułeczek
  1. Wszystkie składniki z pozycji "CIASTO" umieścić w naczyniu miksującym (najlepiej w podanej kolejności - tak aby cukier trafił na drożdże, a sól jak najdalej od nich).Wyrabiamy ciasto: (30 sek. obr. 6, dalej interwał czas około 2 min).Wyrobione ciasto wyjmujemy z thermomix-a umieszczamy w miseczce lekko podsypując mąką i pozostawiamy pod ściereczką na około 15 min. Po tym czasie drożdże powinny zacząć pracować. Ciasto wyjmujemy z miseczki i formujemy z niego rulon. rozcinamy na 12 części i wytaczamy z nich zgrabne bułeczki.

    Bułeczki układam zachowując sporą odległość na blaszce co pieczenia, smarujemy rozbitym jajkiem zmieszanym z przygotowanym sezamem. Sezam lepiej wymieszać z jajkiem i wtedy nakładać go na bułeczki - nie będzie tak odpadał od bułek po upieczeniu.Tak przygotowane bułeczki umieszczamy w piekarniku ( temp. ok 50 stopni i pozostawiamy do wyrośnięcia w tej temperaturze przez ok. 20 min. Po tym czasie podkręcamy temperaturę do 180stopni - pieczemy bułki jeszcze ok. 15-20 min. aż się zarumienią.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Bułeczki doskonale smakują z przygotowanymi w domu hamburgerami, które podczas wykonywania można dopasować do wielkości wcześniej upieczonych bułeczek. Aby uzyskać wartościowe hamburgery jako dodatki użyjmy kilku zdrowych składników: warzywa, sosy (najlepiej samodzielnie przygotowane z podstawowych produktów), można też do środka dodać kiełki (cebuli, lucerny, kozieradki, brokuła, rzodkiewki).

Tak przygotowany domowy hamburger z całą pewnością zastąpi fastfoody u dzieci. Będzie równie smaczny, ale bez dodatków polepszaczy. Będzie też o wiele bardziej wartościowy jeżeli chodzi o wartości odżywcze.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Dzięki za miły komentarz i

    Zgłoszony przez SAM na maja 4, 2016 at 21:43.

    Dzięki za miły komentarz i smacznego! tmrc_emoticons.)

    http://www.kielkismaku.pl -> chyba wszystko o hodowli kiełkówhttp://www.exbus.pl -> polecam wyjazdy po Europie

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pyszne buleczki mezowi

    Zgłoszony przez ulalala777 na maja 4, 2016 at 21:22.

    Pyszne buleczki tmrc_emoticons.-) mezowi bardzo smakowaly

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • SUPER!

    Zgłoszony przez izafron na kwietnia 19, 2016 at 10:56.

    SUPER!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Najlepsze bułeczki świata 

    Zgłoszony przez Pimpus na lutego 28, 2016 at 21:55.

    Najlepsze bułeczki świata  tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Moje dzieci uwielbiają je nie

    Zgłoszony przez Pimpus na października 31, 2015 at 16:19.

    Moje dzieci uwielbiają je nie tylko jako hamburgerowe tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • rewelacja trzeba uważać by

    Zgłoszony przez johnek na września 21, 2014 at 18:26.

    rewelacja

    trzeba uważać by zabardzo bułeczek nie spiec

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo smaczne bułeczki.

    Zgłoszony przez Lidka Abramowicz na lutego 23, 2014 at 18:04.

    Bardzo smaczne bułeczki. POLECAM i pozdrawiam.Party" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/party.png" alt="Party" width="19" height="23"> 

    Lidka Abramowicz

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bułeczki wyszły

    Zgłoszony przez annanow na lutego 23, 2014 at 13:29.

    Bułeczki wyszły przepyszne,dzieki SAM  tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • ... wiesz dodaję ją już po

    Zgłoszony przez SAM na lutego 22, 2014 at 09:24.

    ... wiesz dodaję ją już po raz 3 tmrc_emoticons.) , coś dziwnie ten formularz edycji zapamiętuje wprowadzone zmiany.

    http://www.kielkismaku.pl -> chyba wszystko o hodowli kiełkówhttp://www.exbus.pl -> polecam wyjazdy po Europie

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • A gdzie ta sól? 

    Zgłoszony przez panfisia na lutego 22, 2014 at 01:38.

    A gdzie ta sól?  tmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze