Składniki
- 80 g cebuli, przekrojonej na połówki
- 25 goliwy z oliwek
- 200 g różyczek kalafiora
- 200 g ziemniaków, pokrojonych na ćwiartki
- 100 g warzyw, (marchewka, seler, pietruszka) obranych, pokrojonych na kawałki
- 800 g wody
- 2 kostki bulionowe, warzywne (lub inna wg uznania)
- 2 szczypty pieprzu, mielonego
- 100 g kwaśnej śmietany
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 3 s/obr.5. Kopystką zgarnąć rozdrobnione składniki ze ścianek naczynia.
2. Dodać oliwę i dusić 2 min 30 s/ Varoma/ obr.1
3. Do naczynia miksującego włożyć połowę porcji ziemniaków i warzywa. Rozdrobnić 4-5 s/ obr. 5. Kopystką zgarnąć rozdrobnione składniki.
4. Dodać resztę ziemniaków i kalafior. Rozdrobnić na mniejsze kawałki wg uznania (3-4 s./ obr. 4-5)
5. Dodać wodę, kostki rosołowe, pieprz, gotować 14 minut/ 100 C/ obr.2.
6. Dodać śmietanę i gotować 1 min 30s /obr. 2, ewentualnie doprawić do smaku.
Można dodać świeżą posiekaną natkę pietruszki lub posiekany koperek
Zupka wychodzi gęsta i smaczna. Jeśli ktoś lubi zupy tradycyjne, polecam ten wariant
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Smaczna zupka, daje 4 na 5 bo nie zrobiła na mnie jakiegoś wow, ale od czasu do czasu na pewno będę ją przyrządzać. Doprawiłam po swojemu (m. in. gałka muszkatołową) i dałam mnie cebuli bo więcej nie miałam.
Zupka przepyszna! Trochę pozmieniałam, gotowałam 5 min. dłużej i dodałam więcej przypraw, ale smak wyszedł obłędny! 😍
Bardzo dobra polecam 😋
Bardzo dobra zupa. Mi jednak warzywa się dość mocno rozdrobniły, ale jem obiady z niemowlakiem, więc ok
.
"Obroty wsteczne" . Z kurczaczkiem to już pewnie petarda 
!
Jak ktoś nie lubi ciapajki, to radziłabym wrzucić mocniej pokrojone warzywa i króciutko (3s./3-4 ob.) zmielić, gotować na
P O L E C A M
Szału nie ma, drugi raz jej nie zrobię
Bardzo dobra zupka 😋 po przeczytaniu komentarzy też gotowalam chwilę dłużej, nie rozdrabnialam drugiej części warzyw i gotowalam na obrotach wstecznych. A i dorzuciłam troszkę mięsa z kurczaka, i że miałam kawałek brokuła to też wrzuciłam
Wyszła super !!! Polecam.
Bardzo smaczna, szybka zupa. Ja też gotuję parę minut dłużej. Polecam
Będzie dziś u nas na obiad. Mam nadzieję,że będzie smakować rodzince
adeze: nazwa "varoma" jest myląca w nomenklaturze TM, oznacza zarówno przystawkę do gotowania na parze jak i maksymalną temperaturę. W tym przypadku chodzi o to drugie
dziewczyny z gory przepraszam za glupie pytanie. Ale jak mam ustawic varome zeby udusic cebulke. Jestem posiadaczka TM od tyg i nie do konca jeszcze rozumiem