Składniki
kruche ciasto
- 600 g mąki
- 200 g cukru
- 3/4 opakowania proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 250 g masła
- 2 żółtka
- 1 białko jajek
- 5 łyżek mleka
- 2 łyżki kakao
masę serowo-brzoskwiniową
- 500 g twarogu tłustego
- 70 g cukru pudru
- budyń waniliowy (proszek)
- 5 łyżek mleka
- 1 jajo kurze
- duża puszka brzoskwiń
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do naczynia miksującego wkładamy wszystkie składniki oprócz kakao. Mieszamy przy pomocy kopsytki 2min.30 sek./
"Blokada naczynia miksującego" /
"Ciasto" .2. Ciasto dzielimy na dwie części do jednej dodajemy kakao i mieszamy 30 sek./
"Blokada naczynia miksującego" /"Ciasto" .3. Obie części ciasta zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 45 minut.
4.Myjemy naczynie miksujące. Przygotowujemy masę serową: do naczynia wkładamy twaróg, cukier puder, budyń wymieszany z mlekiem oraz jajo. Mieszamy 1min. 30 sek./obr.4.
5. Odsączamy brzoskwinie z puszki.
6. Na wysmarowanej masłem i posypanej bułką blaszce kładziemy ciemne ciasto. Ja ścierałam je na tarce i przygniotłam ręką. Na to kładziemy masę serową. Na to brzoskwinie. Na koniec przykrywamy jasnym ciastem. Pieczemy ok. 1 godz. w 170 stopniach. w zależności od piekarnika.
SMACZNEGO!!!!
Sernika biało-czarnego z brzoskwiniami
Porady
Można posypać cukrem pudrem i udekorować listkiem świeżej mięty.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Zrobiłam wczoraj ten serniczek, ale średnio wyszedł. Po pierwsze jest za słodki, ale to akurat kwestia gustu, po drugie masy serowej jest za mało w proporcji do ciasta. Masa ledwie przykryła cieniutką warstwą ciasto, a gdy się je rozkroi to jest dużo ciasta, ledwie serka i trochę brzoskwin. Robiłam wszystko wg przepisu, więc jeśli ktoś też będzie go robił to polecam zrobić więcej masy serowej.
Witam ciasto rewelacja polecam
Ja też czasami robię takie ciacho właśnie z brzoskwiniami
jest pyszne 
Bardzo zblizone do tego, ktòre i ja czasem robie
Pycha
