ZUPA Z PSZENICY I CIECIORKI jest to przepis stworzony przez użytkownika Luksusowa Kura Domowa. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

ZUPA Z PSZENICY I CIECIORKI

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

4 osoba/osoby

ZUPA Z PSZENICY I CIECIORKI

100 gramy pszenica płaskurka (farro), sucha
250 gramy ciecierzyca z puszki, (albo ugotowanej)
200 gramy przecier pomidorowy, typu passata
100 gramy woda
2 porcje cebula
20 gramy por
20 gramy masło klarowane, (ghee) lub zwykłe masło
1 porcji marchew
2 porcji ziemniaki
600 gramy bulion warzywny
2 szczypty zioła włoskie, mieszane, suszone, albo dalmackie, albo prowansalskie, albo trochę oregano, tymianku, etc
sól, do smaku
pieprz, mielony, do smaku

Lista zakupów

6

30min

Czas całkowity 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
- Przepis jest tworzony dla
  TM 21
9
Wegetariańska Wiosna Jesień Zima Gotowanie Obiad Kolacja Pierwsze danie Zupa Potrawa wegetariańska Gotowanie na co dzień

Przygotowanie

DZIEŃ WCZEŚNIEJ

Namocz pszenicę płaskurkę na noc w miseczce wody

⤵

NASTĘPNEGO DNIA

Cieciorkę odlej na sitku i połowę (około) jej ilości wrzuć do miski robota; drugą połowę odstaw na później

Dodaj passatę oraz wodę i nastaw na 45 sekund/prędkość 5/6

Powstanie rodzaj gęstej pasty, wyciągnij ją z miski i odstaw na później; miski robota nie musisz myć

⤵

Do miski robota dodaj obraną i pokrojone na pół cebule, oraz pora i nastaw na 5 sekund/prędkość 5

⤵

Dodaj ghee, lub zwykłe masło i nastaw na 4 minuty/100°C/prędkość 1

⤵

W tym czasie marchew umyj i obierz, pokrój na plasterki, a następnie plasterki przekrój na pół

Ziemniaki obierz i pokrój je w grubą kostkę

⤵

Pokrojoną marchew i ziemniaki dorzuć do usmażonej cebuli, dodaj pastę z cieciorki i passaty, dodaj odcedzoną pszenicę faro;

zalej całość bulionem i nastaw na 20 minut/obroty wstecz "Obroty wsteczne" /100°C/łagodne mieszanie "Mieszanie"

⤵

Voila! Gotowe! Możesz podawać z pietruszką ! Pycha!

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Więcej różnych tipów odnośnie tej zupki znajdziesz tutaj https://luksusowakuradomowa.com/wegetarianska-zupa-z-plaskurka-thermomix-lidlomix/

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.