Zupa pomidorowa na lato i na zimę jest to przepis stworzony przez użytkownika AnnaZofia. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Zupa pomidorowa na lato i na zimę

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

Zupa pomidorowa na lato zimę

2 łyżki bazylii, suszonej
1 łyżeczki soli
1 czubatych łyżeczek cukru
1 czubatych łyżeczek papryki słodkej w proszku
1500 g pomidorów (np. Lima), bez skórki
50 g oleju, lub oliwy z oliwek
2 cebule cukrowe, średniej wielkości
3 ząbki czosnku
1 szczypty pieprzu, świeżo zmielonego

Lista zakupów

6

1h 0min

Czas całkowity 1h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Pierwsze danie

Przygotowanie

Zupa pomidorowa na lato i na zimę

Do naczynia miksującego włożyć obrany czosnek, cebule przekrojone na połówki i olej, rozdrobnić 5s/obr. 5, następnie dusić 5 min/120°C/obr.1.

Dodać pomidory przekrojone na połówki, rozdrobnić 5s/obr. 5.

Dodać pozostałe składniki, gotować 25 min./100°C/obr. wsteczne 2. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego założyć koszyczek. Po zagotowaniu można zmniejszyć temperaturę gotowania do 98°C.

Podawać z "kleksem" śmietany i listkiem bazylii. Jeśli ma być bardziej pożywna - można dodać ugotowany, drobny makaron.

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Jeśli zupa ma być przechowana na zimę - gorącą przelać do wyparzonych słoików, zakręcić, odwrócić do góry dnem do wystygnięcia.

Aby pomidory łatwo obrać ze skórki, trzeba po umyciu wrzucić je do wrzątku na około pół minuty a potem schłodzić w zimnej wodzie.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.