Zupa kalafiorowa (lub z innym warzywem w roli głównej) jest to przepis stworzony przez użytkownika agateksik. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Załaduj zdjęcie

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Zupa kalafiorowa (lub z innym warzywem w roli głównej)

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

Zupa kalafiorowa

60 g cebuli, na ćwiartki
100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
40 g Pora, pokrojonego
50 g selera, w kawałkach
50 g pietruszki, pokrojonej
200 g ziemniaków, pokrojonych na ćwiartki
250 g kalafiora, tyle ile mamy
2 porcje skrzydełek kurczaka
100 g piersi kurczaka
5 gałązek lubczyku świeżego
1 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego TM
1 łyżeczek soli
1 szczypty pieprzu
4 kulki ziela angielskiego
1 liści laurowy
1200 g wody

Lista zakupów

6

30min

Czas całkowity 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Pierwsze danie

Przygotowanie

1. do naczynia miksującego włożyc cebulę, marchew, por, seler, pietruszkę, ziemniaki, rozdrobnić 4s/obr 4,5
2. dodać filet i skrzydełka, różyczki kalafiora, bulion, lubczyk, sól, pieprz, ziele, liść laurowy i wodę, nałożyć koszyczek i gotować 25min/100st/ obr wsteczne 1
3. zupę przelać do wazy, można dodać posiekany koperek (na początku pracy z TM), ewentualnie zabielić śmietaną, doprawić do smaku.

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Zamiast kalafiora można dodać różyczki brokuła. Uzyskujemy pyszną zupę warzywną z wyraźnymi kawałkami warzyw.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.