3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

WODZIONKA (woda+kromka=wodzionka) - najtańsza zupa, kuchnia śląska, suchy chleb (kromka) „Rączka gotuje”


Wydrukuj:
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

WODZIONKA (woda+kromka=wodzionka) - najtańsza zupa, kuchnia śląska, suchy chleb (kromka)

  • 4 kromki Chleb suchy, Pokrojony w kostkę lub porwany na małe kawałki
  • 8-12 ząbki ząbki czosnku
  • 100 g cebula, Pokrojona na ćwiartki
  • 100 g słonina, Opcjonalnie
  • 100 g Smalec ze skwarkami, Domowy
  • 1 1/2 łyżeczki sól
  • 1 płaskiej łyżeczki pieprz czarny, mielony
  • 20 g magi, Przyprawa Winiary
  • 900 g woda
  • 300 g ziemniaki, Opcjonalnie
  • 1 pęczków szczypiorek, świeży, Opcjonalnie
5

Przygotowanie

    Wodzionka -najtańsza zupa śląska
  1. - cebulę i czosnek, umieść w Closed lid, dodaj sól, opcjonalnie dodaj słoninę pokrojoną w kostkę, załóż miarkę, 6s/obr.6-7, zgarnij kopystką na dno Closed lid
    - dodaj smalec, załóż miarkę, 8min/120st./obr.1,5
  2. - wlej MAGI, dodaj wodę, pieprz, 15min/100st./obr.1

    WERSJA Z ZIEMNIAKAMI OPCJONALNIE:
    - w koszyczku umieść ziemniaki pokrojone w dużą kostkę, koszyczek umieść w Closed lid, wydłuż czas gotowania do 30min.
  3. - kawałki kromki chleba włóż do talerza, zalej ugotowaną zupą Wodzianką, podawaj na gorąco.

    W wersji z ziemniakami:
    - kopystką wyjmij ostrożnie koszyczek, ziemniaki wysyp do miski, dodaj łyżkę smalcu ze skwarkami, posiekany szczypiorek, widelcem rozdrobnij i wymieszaj. Podaj na środek stołu na zakąskę do zupy.
  4. Zupę jemy najlepiej drewnianymi łyżkami, zagryzając ziemniakami z jednej miski w kolejności według starszeństwa przy stole.

    Smacznego.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Dopraw do smaku: sól, pieprz, MAGI
Jeżeli nie lubimy zbyt tłustych zup można zmniejszyć ilość smalcu do 50g


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy