Składniki
6 porcja/porcje/porcji
Zupa
- 3-4 młode marchewki
- 1 mała cebula
- 1/3 młodej kapusty
- 250g bobu
- 20g oleju
- 1 Puszka pomidorów krojonych w zalewie
- 1,5litra Bulionu z drobiu lub warzyw
- Sól, pieprz, szczypta cukru
-
6
30min
Czas całkowity 30minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przygotowanie
Bób wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy 3 min. nastepnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Ściągamy łupiny i bób odstawiamy na bok.
Do
wrzucamy kapustę pokrojoną na 4 części (bez korzenia). Szatkujemy (10s. Obr. 3,5) Następnie znów szatkujemy (5s. Obr. 4).
Przekładamy kapustę do innego naczynia i odstawiamy.
Do czystego
dodajemy cebulę przekrojona na pół i tniemy (5s. Obr. 5). Zgarniamy na dno naczynia i dodajemy marchewkę obraną i pokrojoną na mniejszcze części. Tniemy całość (10s. Obr. 3,5). Zgarnimy na dno, dodajemy oleju i dusimy (3min. 120st. Obr. 1)
Następnie dodajemy całość bulionu (jeśli jest zimny to podgrzewamy (6min. 120st. Obr. 1), jesli jest gorący to odrazu dodajemy posiekaną kapustę i gotujemy (15min. 120st. Obr. 1)
Następnie dodajemy pomidory wraz z zalewą i doprawiamy wedle uznania. Gotujemy (5min. 120st. Obr. wsteczny 1)
Dodajemy bób i gotujemy jeszcze (4min 120st. Obr. wsteczne 1)
i gotowe
Smacznego!
Zupa
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Miarka MT
kup teraz
Porady
Przepis tylko na TM 5, na TM31 proponuje zredukować ilość bulionu.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedz