Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Zupy
  3. Kapuśniak


1 Kapuśniak

2 Zupy Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kapuśniak

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

do przygotowana zupy będziemy potrzebować

  • 2 liście laurowe małe
  • 1,5 łyżeczki majeranek suszony
  • 3 kulki ziele angielskie
  • 1,5 łyżeczki koncentrat bulionu drobiowego, wykonanego w TM
  • 1,5 łyżeczki koncentrat pomidorowy, lub 100 g przecieru pomidorowego
  • 25 g oliwa z oliwek
  • 700 g woda, plus dodatkowa porcja
  • 100 g kiełbasa, najlepiej własnej roboty
  • 180 g ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 50 g marchewka
  • 80 g cebula
  • 300 g kapusta kiszona z beczki
  • 1/2 łyżeczki sól
  • 1/4 łyżeczki pieprz czarny
Lista zakupów
  • 6
    55min
    Czas całkowity 55min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    Kapuśniak

  1. 1. Do naczynia miksującego włożyć kapustę kiszoną, rozdrobnić 5s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia.

    2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek i marchew, rozdrobnić 4s/obr. 5. Kopystką zgarnąć wszystko na dno naczynia miksującego.

    3. Dodać oliwę z oliwek i dusić 3min/120stopni/obr. 1.

    4. Dodać 700 g wody, koncetrat bulionu drobiowego, sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe i koncentrat pomidorowy lub przecier pomidorowy wykonany w TM. Gotować 10min/100stopni/Obroty wsteczne obr. 1. Zakryć otwór naczynia miksującego koszyczkiem.

    5. Dodać ziemniaki i gotować 5min/100stopni/Obroty wsteczne obr. 1. Zakryć otwór naczynia miksującego koszyczkiem.

    6. Dodać kiełbasę, kapustę kiszoną i uzupełnić wodą do podziałki 2 l. Gotować 15min/100stopni/Obroty wsteczne obr. 1. Zakryć otwór naczynia miksującego koszyczkiem.

    7. Dodać majeranek i gotować jeszcze 5min/100stopni/Obroty wsteczne obr. 1. Zakryć otwór naczynia miksującego koszyczkiem. Podawać na gorąco.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Koszyczek
    Koszyczek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
  • Naczynie termiczne
    Naczynie termiczne
    kup teraz
11

Porady

Można w punkcie 6 dodać więcej kiełbasy lub boczku wedle upodobań.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • tak pysznego kapuśniaku nie jadłam już dawno.

    Zgłoszony przez donia-jimmy na listopada 25, 2021 at 16:47.

    tak pysznego kapuśniaku nie jadłam już dawno.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Zupa pyszna

    Zgłoszony przez EdytaaW na października 4, 2021 at 19:50.

    Zupa pyszna tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Smaczny natomiast proponuje wydłużyć czas...

    Zgłoszony przez anneetta17 na stycznia 9, 2021 at 21:09.

    Smaczny natomiast proponuje wydłużyć czas gotowania ziemniaków zanim dodamy kapustę - w zależności od odmiany mogą sie nie ugotować po dodaniu kwasu.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Bardzo smaczny kapuśniak. Wolę bardziej...

    Zgłoszony przez DorotaSK na listopada 14, 2020 at 13:09.

    Bardzo smaczny kapuśniak. Wolę bardziej rozgotowaną kapustę, dlatego dodaję ją na samym początku gotowania i nie dodaję soli, gdyż bulion, kapusta i kiełbasa są wystarczająco słone.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Bardzo smaczna zupa

    Zgłoszony przez Eludek na maja 25, 2020 at 14:57.

    Bardzo smaczna zupa tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Ja dodałam oprócz kiełbasy kawałki boczku, ale...

    Zgłoszony przez AsiaMar na maja 11, 2020 at 14:49.

    Ja dodałam oprócz kiełbasy kawałki boczku, ale wcześniej podsmażyłam na patelni, super smak zupka nabrała tmrc_emoticons.) można też obsmażyć żeberka, wedle uznania tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • bardzo dobry

    Zgłoszony przez KatarzynaSM na maja 9, 2020 at 12:48.

    bardzo dobry

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • dzisiaj zrobiłam, wspaniały, idealny dziękuję...

    Zgłoszony przez Wiolettabr na maja 1, 2020 at 17:58.

    dzisiaj zrobiłam, wspaniały, idealnyLove dziękuję za przepis

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Pychota!!!Palce lizać

    Zgłoszony przez Czarna Mamba40 na listopada 23, 2019 at 12:31.

    Pychota!!!Palce lizaćtmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Przepyszna zupa. Dziękuję za przepis

    Zgłoszony przez Polaeva na lipca 19, 2019 at 14:03.

    Przepyszna zupa. Dziękuję za przepisSmile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Pyszny! Zapisuję w ulubionych, dzięki za przepis...

    Zgłoszony przez Topaz79 na lutego 16, 2019 at 15:44.

    Pyszny! Zapisuję w ulubionych, dzięki za przepis Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Rewelacja!!!

    Zgłoszony przez Sabbi na listopada 10, 2018 at 12:57.

    Rewelacja!!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Kapuśniak rewelacyjny. Mąż stwierdził że...

    Zgłoszony przez Dysia21 na października 31, 2018 at 20:33.

    Kapuśniak rewelacyjny. Mąż stwierdził że koniecznie trzeba go dodać do listy „ulubionych” tmrc_emoticons.).

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Genialna zupa i wspaniały smak. Dałam jedynie...

    Zgłoszony przez violka72 na października 1, 2018 at 20:46.

    Genialna zupa i wspaniały smak. Dałam jedynie węcej ziemniaków. Polecam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Kochani bardzo dziękuję Wam,że wymianiacie sie...

    Zgłoszony przez Jolcia2053 na lutego 5, 2018 at 17:16.

    Kochani bardzo dziękuję Wam,że wymianiacie sie swoimi spostrzeżeniami dzięki opiniom różnych kucharzy można stworzyć coś wspaniałego jeszcze raz bardzo dziękuję. Potrawa wyśmienita

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • zupa przepyszna, dodałam więcej ziemniaków i...

    Zgłoszony przez aiwlysn na stycznia 27, 2018 at 18:14.

    zupa przepyszna, dodałam więcej ziemniaków i wędzonki.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Wow. Normalnie zupa jak mojej mamy. Super....

    Zgłoszony przez Artvel na listopada 11, 2017 at 15:53.

    Wow. Normalnie zupa jak mojej mamy. Super. Dodałem więcej kapusty ( 400 g) i ziemniaków (350 g) . Na końcu jeszcze 10 minut więcej gotowania i zupa jest. Dzięki za przepis. Lol

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • A ile czosnku dodać?

    Zgłoszony przez kizi na października 23, 2017 at 19:08.

    A ile czosnku dodać?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Bardzo dobry Mała zmiana: dodałam wędzonkę...

    Zgłoszony przez Bambolina27 na października 13, 2017 at 12:33.

    Bardzo dobry tmrc_emoticons.) Mała zmiana: dodałam wędzonkę oraz nie użyłam koncentratu pomidorowego tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Rewelacyjny!!!

    Zgłoszony przez Agnieszeczka na września 26, 2017 at 17:01.

    Rewelacyjny!!!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Super! Bardzo polecam!

    Zgłoszony przez falkewe na sierpnia 4, 2017 at 16:15.

    Super! Bardzo polecam! Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Bardzo dobry delikatny kapusniak, ja dodałam...

    Zgłoszony przez kbtb na stycznia 28, 2017 at 16:31.

    Bardzo dobry delikatny kapusniak, ja dodałam jeszcze kostke bulionu grzybowego i smalec domowej roboty 1 dużą łyżkę zamiast wędzonki i kiełbasy, wyszło bardzo smacznie.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Kapuśniak super pyszny proponuje dodać trochę...

    Zgłoszony przez Piorun44 na stycznia 24, 2017 at 13:11.

    Kapuśniak super pyszny proponuje dodać trochę wędzonki

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Pyszna zupa, polecam.

    Zgłoszony przez JolkaAgataS na stycznia 23, 2017 at 18:41.

    Pyszna zupa, polecam.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Pyszny kapuśniaczek ☺

    Zgłoszony przez nenka1234 na stycznia 10, 2017 at 15:52.

    Pyszny kapuśniaczek ☺

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Pyszna zupa, polecam. Ja wszystkie przepisy robię...

    Zgłoszony przez DomiG na listopada 27, 2016 at 16:23.

    Pyszna zupa, polecam. Ja wszystkie przepisy robię w opcji wege, więc tutaj kiełbasę zastąpiłam fasolą "Jaś" - namoczoną dzień wcześniej i dodaną w pkt. 4 (czas gotowania zwiększyłam o 20 minut). Mniaaaaam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Pychotka dodałam więcej

    Zgłoszony przez kasi80 na października 11, 2016 at 07:45.

    Pychotka tmrc_emoticons.) dodałam więcej ziemniaków  i boczek posmażony na patelni  tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Az stworzyłam konto na

    Zgłoszony przez UzytkownikTermomisia na sierpnia 25, 2016 at 17:12.

    Az stworzyłam konto na przepisowni, aby skomentować.

    Zupka przepyszna... faktycznie smak dzieciństwa.

    Jedyna uwaga - musiałam wydłużyc czas gotowania ziemniaków o 10 min, ale byc moze zalezy to też od rodzaju ziemniaka czy wielkosci kostki

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Smaczna ☺

    Zgłoszony przez Magda341 na sierpnia 5, 2016 at 13:23.

    Smaczna ☺

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Pychotka, POLECAM !!!!

    Zgłoszony przez Kasik.M na kwietnia 9, 2016 at 13:42.

    Pychotka, POLECAM !!!! tmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Zrobiłam z boczkiem i dodałam

    Zgłoszony przez annkan na kwietnia 4, 2016 at 22:52.

    Zrobiłam z boczkiem i dodałam więcej koncentratu oraz łyżkę brązowego cukru jak w komentarzu ponizej. Pyszności!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Przepyszny ,   bo tylko na 

    Zgłoszony przez Idii na marca 21, 2016 at 13:55.

    Przepyszny ,   bo tylko na  kiszonej kapuscie .!! to jest prawdziwy kapusniak .tmrc_emoticons.)

    Pozdrawiam  wszystkich Katarzyna

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Nigdy nie jadłam kapusniaku z

    Zgłoszony przez Annabell na marca 15, 2016 at 01:44.

    Nigdy nie jadłam kapusniaku z dodatkiem przecieru ale bardzo dobra. Zmieniłam troszke ilośc składników . Podsmazylan kiełbasę na smalcu i musiałam kilka razy przedłużaC gotowanie , ale ogólnie super 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • PRZEPIS GODNY POLECENIA, ZUPA

    Zgłoszony przez beatawiorek na marca 8, 2016 at 12:48.

    PRZEPIS GODNY POLECENIA, ZUPA BARDZO DOBRAtmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Można i kilo wrzucić, wtedy

    Zgłoszony przez biegamzchtmo na lutego 29, 2016 at 12:32.

    Można i kilo wrzucić, wtedy będzie... kartoflanka tmrc_emoticons.D

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • W ciągu dwóch dni zrobiłam

    Zgłoszony przez Ania-Sanok na lutego 14, 2016 at 14:21.

    W ciągu dwóch dni zrobiłam już kapuśniak 3 razy tmrc_emoticons.;) . Trochę zmodyfikowałam przepis i dodałam kawałek kości wędzonej na początku gotowania, jak również troszkę więcej ziemniaków i kiełbasy. Kminku troszkę też tmrc_emoticons.;) Kapuśniak jest REWELACYJNY !!! Big Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • pyszna zupka ale nastepnym

    Zgłoszony przez dorota eremus na stycznia 28, 2016 at 23:44.

    pyszna zupka ale nastepnym razem dodam troche kminku  tmrc_emoticons.) i ...wiecej kielbasy i ziemniaczkow  tmrc_emoticons.;)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Pierwszy raz wyszedł mi

    Zgłoszony przez julitatsk na stycznia 7, 2016 at 11:57.

    Pierwszy raz wyszedł mi naprawdę dobry kapuśniak  tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Witam, ja dodałem 200g

    Zgłoszony przez MarcusW1977 na grudnia 22, 2015 at 16:48.

    Witam,

    ja dodałem 200g kiszonej kapusty i 100g włoskiej kapusty. Przepis supertmrc_emoticons.)

    Polecamtmrc_emoticons.)

    Dziekuje za przepis

    Pozdrawiam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Smaczna zupka, taka jaką

    Zgłoszony przez KasiulaG na grudnia 16, 2015 at 13:45.

    Smaczna zupka, taka jaką pamietam z dzieciństwa. Polecam. tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • zupka właśnie się

    Zgłoszony przez tomessi na grudnia 1, 2015 at 17:48.

    zupka właśnie się gotuje,jeszcze 15min i będę testować tmrc_emoticons.)

     

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Zupa z dwoma ziemniakami? No

    Zgłoszony przez itapol na listopada 12, 2015 at 13:40.

    Zupa z dwoma ziemniakami? No bo jak inaczej rozumiec 180g ziemniakow pokrojonych w kostke, a w przepis na 4 osoby.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Super zupa. Polecam .

    Zgłoszony przez monikatroc23 na października 30, 2015 at 13:17.

    Super zupa. Polecam tmrc_emoticons.) .

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • sagitarius9 napisał: Zupa,

    Zgłoszony przez biegamzchtmo na października 23, 2015 at 19:27.

    sagitarius9

    Zupa, jedna z moich ulubionychtmrc_emoticons.-)

    Ja nie za często, ale czasem lubię taką zupkę tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Zupa, jedna z moich

    Zgłoszony przez sagitarius9 na września 19, 2015 at 18:23.

    Zupa, jedna z moich ulubionychtmrc_emoticons.-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • minie2015 napisał: Super

    Zgłoszony przez biegamzchtmo na sierpnia 28, 2015 at 11:46.

    minie2015

    Super zupka dzis wyprobowana tmrc_emoticons.) dodalam Tylko lyzke brazowego cukru.polecam!

    Ufff - cieszę się, że smakowało. Ja nie dodaję cukru ponieważ choruję na cukrzycę tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Super zupka dzis wyprobowana

    Zgłoszony przez minie2015 na sierpnia 26, 2015 at 16:50.

    Super zupka dzis wyprobowana tmrc_emoticons.) dodalam Tylko lyzke brazowego cukru.polecam!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze