Tarta z camembertem jest to przepis stworzony przez użytkownika Emiga. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słone wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słone wypieki Słone wypieki

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

4 osoba/osoby

Poziom

Średni

TM 6

przez Emiga

opublikowany: 03/07/23

zmieniono dnia: 03/07/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Ciasto

200 g mąki pszennej, (opcjonalnie: 50 g krupczatki i 150 g zwykłej mąki)
110 g masła, może być solone
1 łyżki kwaśnej śmietany
1 szczypty sól

Nadzienie

250 g sera camembert
4 jajka
200 g śmietany, 12%
1 łyżeczki tymianku, tylko listki
1 łyżeczki pieprzu, czerwonego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciasto

Do naczynia miksującego wsypać mąkę, dodać masło, sól i śmietanę, wymieszać 40 s/obr. 4. Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą, wstawić do lodówki na 30 min.

Nagrzać piekarnik do 180C. Ciasto rozwałkować i wylepić nim formę do tarty. Nakłuć widelcem, przykryć papierem do pieczenia, wierzch posypać kulkami ceramicznymi lub nasionami roślin strączkowych (np. grochem, fasolą, soczewicą) Podpiec 15 min. Zdjąć pergamin z kulkami. Posmarować ciasto białkiem i zapiekać ok. 5 min.

Nadzienie

Podnieść temp. piekarnika do 210C. Ser pokroić w trójkąciki i ułożyć na cieście. Posypać listkami tymianku i pokruszonym czerwonym pieprzem.

Do naczynia miksującego dodać jajka, śmietanę, odrobinę solimy, doprawić pieprzem, wymieszać 15 s./obr.5. i wylać na ser. Posypać dodatkowo czerwonym pieprzem.

Tartę pieczemy 20-30 min.

Porady

Tartę podajemy z żurawiną lub borówkami, albo sałatą. Można jeść "na zimno"

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.